मोचा-मस्कारपोन फ्रॉस्टिंग के साथ कॉफी-चॉकलेट लेयर केक
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 715 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 99 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास मस्कारपोन पनीर, चीनी, वैनिलन अर्क और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो एस्प्रेसो-व्हाइट चॉकलेट के साथ चॉकलेट लेयर केक-मस्कारपोन फ्रॉस्टिंग, मोचा फ्रॉस्टिंग के साथ बनाना चॉकलेट चिप लेयर केक, तथा मस्कारपोन फ्रॉस्टिंग के साथ बनाना लेयर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक;325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें उदारता से मक्खन दो 9-इंच केक पैन 2-इंच-उच्च पक्षों के साथ;आटे के साथ धूल, किसी भी अतिरिक्त दोहन । चर्मपत्र कागज के साथ पैन के नीचे की रेखा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
ओवन
2
मध्यम कटोरे में 2 कप केक का आटा, कोको, बेकिंग सोडा और नमक डालें । का उपयोग करइलेक्ट्रिक मिक्सर, बड़े कटोरे में मक्खन को हरा देंचिकनी तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केक का आटा
मक्खन
कोको पाउडर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
3
ब्राउन शुगर डालें और हराएंअच्छी तरह से मिश्रित होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
4
एक समय में अंडे 1 जोड़ें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह से मारेंइसके अलावा ।
5
वेनिला में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
6
आटा मिश्रण जोड़ें3 परिवर्धन में वैकल्पिक रूप से छाछ के साथ2 परिवर्धन, बस के बाद मिश्रित होने तक मारनाप्रत्येक जोड़ । धीरे-धीरे गर्म एस्प्रेसो-पानी जोड़ेंमिश्रण, चिकनी जब तक बस पिटाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछ
एस्प्रेसो
सभी उद्देश्य आटा
7
पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें; स्मूथटॉप्स ।
8
केक को तब तक बेक करें जब तक कि टेस्टर अंदर न डाला जाएकेंद्र साफ हो जाता है, लगभग 40 मिनट । रैक 15 मिनट पर पैन में कूल केक। रनछोटा चाकू पैन के किनारों के चारों ओर ढीला करने के लिएकेक । रैक पर केक पलटें; पैन ऑफकेक उठाएं और चर्मपत्र हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
चाकू
9
प्रत्येक केक के ऊपर वायररैक रखें; फिर से उल्टा करें ताकि टॉपसाइड ऊपर हो । पूरी तरह से ठंडा। आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । प्रत्येक केक को अंदर लपेटेंप्लास्टिक और कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
1
में कोको पाउडर झारनाबड़ा कटोरा; एस्प्रेसो पाउडर जोड़ें। छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप क्रीम लाओ । धीरे-धीरे कोको मिश्रण पर क्रीम डालें, फुसफुसाएंजब तक कोको पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तत्काल एस्प्रेसो
कोको पाउडर
क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
कटोरा
2
1/2 कप क्रीम और चीनी जोड़ें; हलचल जब तक चीनी घुल न जाए । ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 2 घंटे । आगे क्या: 1 दिन बनाया जा सकता हैसिर । कवर; ठंडा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
चीनी
3
ठंडा कोकोआ में मस्कारपोन जोड़ेंमिश्रण। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, कम से कम हराओं मिश्रित और चिकनी होने तक गति । मध्यम-उच्च की गति बढ़ जाती है; मिश्रण तक हराओमोटी और मध्यम-फर्म चोटियों का निर्माण होता है जबबीटर्स को उठा लिया जाता है, लगभग 2 मिनट (नहींओवरबीट या मिश्रण कर्ल हो जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mascarpone
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
4
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, टुकड़ों को ब्रश करेंकेक से ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
5
1 केक की परत, ऊपर की तरफ,थाली पर रखें । चम्मच 13/4 कप केक के ऊपर गुड़िया में फ्रॉस्टिंग। ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके,किनारों पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं । सेकेंड केक परत के साथ शीर्ष, ऊपर की तरफ, पालन करने के लिए दबाकर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 आइसक्रीम चीनी कोन
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
6
शीर्ष पर ठंढ की पतली परत फैलाएं औरकेक के किनारे। 10 मिनट ठंडा करें । ऑफसेटस्पाटुला का उपयोग करके, केक के शीर्ष पर शेष फ्रॉस्टिंग फैलाएं, सजावटी रूप से घूमते हुए । शीर्षचॉकलेट कर्ल के साथ, यदि वांछित हो । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । केकडोम के साथ कवर करें; सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट कर्ल
1 आइसक्रीम चीनी कोन
फैल गया
7
सेवा करने से 20 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े रहें ।
8
* एक इतालवी क्रीम पनीर; कई पर बेचा गयासुपरमार्केट और इतालवी बाजारों में ।