मोचा सॉस के साथ कॉफी बेक्ड अलास्का
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली बेवरेज? मोचा सॉस के साथ कॉफी बेक्ड अलास्का कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 614 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । कॉफी लिकर, कॉफी आइसक्रीम, अंडे की सफेदी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोचा सॉस के साथ कॉफी सूप, मोचा सॉस के साथ चॉकलेट-कॉफी चीज़केक, तथा कॉफी-कारमेल सॉस के साथ मोचन आइसक्रीम संडे.
निर्देश
प्लास्टिक रैप के साथ लाइन 9 एक्स 5 एक्स 2 1/2-इंच मेटल लोफ पैन, ओवरहैंग को छोड़कर । तैयार पैन में चम्मच आइसक्रीम, समान रूप से फैल रहा है और शीर्ष चौरसाई ।
केक को क्षैतिज रूप से आधा काटें । 1 केक का टुकड़ा, कट साइड डाउन, आइसक्रीम के ऊपर और पैन के 1 कोने के खिलाफ व्यवस्थित करें ।
शेष केक के टुकड़े को स्ट्रिप्स में काटें और आइसक्रीम को पूरी तरह से कवर करने के लिए पैन में व्यवस्थित करें । ओवरहैंगिंग प्लास्टिक के साथ कवर करें और फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 4 घंटे ।
केक को उजागर करें । धातु या अन्य ओवनप्रूफ प्लैटर पर पलटें । मेरिंग्यू तैयार करते समय फ्रीज करें । झागदार तक बड़े कटोरे में अंडे का सफेद मारो ।
टैटार की क्रीम जोड़ें। नरम चोटियों के रूप तक मारो । लिकर में मारो । धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, जब तक कठोर चमकदार चोटियों का निर्माण न हो जाए ।
केक के ऊपर मेरिंग्यू फैलाएं, केक को पूरी तरह से ढक दें और मेरिंग्यू को प्लेट में सील कर दें । रात भर फ्रीज करें।
भारी छोटे सॉस पैन में कॉफी और सेमीस्वीट चॉकलेट मिलाएं । मिश्रण के चिकना होने तक मध्यम-धीमी आँच पर हिलाएँ । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं। सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें । थोड़ा ठंडा करें । कॉफी लिकर में हिलाओ । (तैयार किया जा सकता 3 दिन आगे. केक को जमे हुए रखें । कवर सॉस और सर्द; सेवा करने से पहले मध्यम-कम गर्मी पर सॉस को फिर से गरम करें । )
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 500 मिनट के लिए 20 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
मिठाई को तब तक बेक करें जब तक कि मेरिंग्यू हल्का ब्राउन न हो जाए और बस सेट हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
बेक्ड अलास्का को स्लाइस में काटें; प्लेटों पर व्यवस्थित करें । मिठाई के चारों ओर गर्म सॉस डालें और परोसें ।