मिंट-चॉकलेट केक रोल
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 63 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 264 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 109 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। बिटरस्वीट बेकिंग चॉकलेट, क्रेम डी मेंथे, पाउडर चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट मिंट केक रोल, मिंट चिप केक रोल, तथा चॉकलेट पेकन मिंट रोल.
निर्देश
ओवन को 325 एफ (अंधेरे या नॉनस्टिक पैन के लिए 300 एफ) तक गरम करें । मक्खन के साथ 15 एक्स 10 एक्स 1-इंच पैन ग्रीस करें । लच्छेदार कागज के साथ पैन के नीचे की रेखा; मक्खन के साथ तेल कागज ।
बड़े कटोरे में, शराबी तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे की जर्दी को हराया । धीरे-धीरे दानेदार चीनी का 1/2 कप जोड़ें, उच्च गति पर लगभग 5 मिनट या मोटी और नींबू के रंग तक पिटाई करें । छोटे कटोरे में, भंग होने तक पानी में कॉफी के दानों को हिलाएं ।
अंडे की जर्दी मिश्रण में ठंडा चॉकलेट और कॉफी जोड़ें; मिश्रित होने तक कम गति पर मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना ।
एक और बड़े कटोरे में, नरम चोटियों के रूप में उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद मारो । धीरे-धीरे बचे हुए 1/2 कप दानेदार चीनी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । अंडे की सफेदी के एक-चौथाई हिस्से को हल्का करने के लिए चॉकलेट बैटर में फोल्ड करें । शेष अंडे की सफेदी में मोड़ो । बल्लेबाज पर आटा निचोड़ें; मिश्रित होने तक आटे में मोड़ो ।
पैन में बल्लेबाज डालो। धातु स्पैटुला के साथ, धीरे से पैन के किनारों पर बल्लेबाज फैलाएं ।
18 से 20 मिनट या जब तक केक वापस न आ जाए, तब तक बेक करें जब तक कि हल्के से केंद्र में छुआ न जाए ।
कोको के 3 बड़े चम्मच के साथ केक के ऊपर छिड़कें । केक को थोड़े नम किचन टॉवल से ढक दें; पूरी तरह से ठंडा । केक को किचन टॉवल पर उल्टा कर दें; ध्यान से लच्छेदार कागज को हटा दें ।
शेष 3 बड़े चम्मच कोको के साथ केक छिड़कें ।
ठंडा मध्यम कटोरे में, फोम तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग क्रीम को हराया ।
पीसा हुआ चीनी और क्रमे डी मेंथे जोड़ें; कड़ी चोटियों के रूप में जब तक हराया ।
केक पर फैल गया । एक छोटी तरफ से शुरू, रोल करने में मदद करने के लिए तौलिया का उपयोग करके केक को रोल करें ।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त कोको के साथ छिड़के ।
पुदीने से गार्निश करें । रेफ्रिजरेटर में कवर स्टोर ।