मीठा और खट्टा बछड़े की जीभ सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिये $ 3.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 515 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, और 37 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए संतरे, गाजर, अजवायन और कुछ अन्य चीजों का रस लें । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 83 का अद्भुत शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मीठे और खट्टे बछड़ों की जीभ: लिंगुआन एग्रोडोलस, संतरे के साथ बछड़े का जिगर, और बछड़े का जिगर और प्याज.
निर्देश
1
उन दोनों को पकड़ने और पानी से ढकने के लिए जीभ को एक बड़े बर्तन में रखें । कवर पॉट और एक उबाल लाने के लिए । कम गर्मी और उबाल 1 1/2 घंटे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
3
जीभ छीलें और मांसपेशियों के निचले हिस्से से वसायुक्त भागों को हटा दें । जीभ को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें ।
4
एक भारी तल वाले डच ओवन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
5
प्याज़, अजवाइन और गाजर डालें और नियमित रूप से चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
संतरे का रस, सिरका, चिकन स्टॉक और टमाटर सॉस डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
7
जीभ के टुकड़े डालें और बहुत कम उबाल पर बिना ढके पकाएं जब तक कि तरल दो-तिहाई कम न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
8
टॉर्ज़ेली (अलग नुस्खा) के साथ परोसें और कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
9
जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को मध्यम आँच पर पारभासी होने तक भूनें, लेकिन भूरा नहीं (लगभग 10 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
10
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 कप लहसुन की कलियाँ
11
टमाटर डालें। एक उबाल लें, गर्मी को केवल बुदबुदाहट तक कम करें, कभी-कभी 30 मिनट तक हिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
12
तुरंत परोसें, या आगे उपयोग के लिए अलग रख दें । सॉस एक सप्ताह तक प्रशीतित हो सकता है या 6 महीने तक जमे हुए हो सकता है ।