मीठे प्याज का कारोबार
स्वीट अनियन टर्नओवर्स आपके हॉर डी'ओवरे संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। एक सर्विंग में 525 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 30 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.14 है। यदि आपके पास ब्रेड क्रम्ब्स, चीनी, आटा और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 32% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना शानदार नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बेकन प्याज टर्नओवर , रोस्टेड विंटर स्क्वैश और प्याज टर्नओवर , और सेवरी सॉसेज, पालक, और प्याज टर्नओवर ।
निर्देश
एक कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं; 3/4 कप मक्खन को तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। धीरे-धीरे पानी डालें, कांटे से हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण एक गेंद न बन जाए। एक चपटी गेंद का आकार दें; प्लास्टिक रैप में लपेटें और ठंडा करें।
एक बड़े कड़ाही में, बचे हुए मक्खन में प्याज, मेंहदी और अजवायन को मध्यम-धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि प्याज सुनहरा भूरा न होने लगे।
शोरबा और काली मिर्च जोड़ें; तरल अवशोषित होने तक तेज़ आंच पर पकाएं। थोड़ा ठंडा करें. एक कटोरे में अंडे फेंटें; 2 बड़े चम्मच अलग रख दें. बचे हुए फेंटे हुए अंडों में क्रीम और सरसों मिलाएं। ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़ और प्याज का मिश्रण मिलाएं।
- आटे को छह भागों में बांट लें. हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक भाग को 6-इंच में रोल करें। घेरा।
दो चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक के एक तरफ लगभग 1/2 कप प्याज का मिश्रण चम्मच से डालें। भरने पर आटा मोड़ो; किनारों को कांटे से दबाकर सील कर दें।
आरक्षित फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
400° पर 20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक भराई 160° तक न पहुंच जाए और परत सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर एंटीपास्टी? स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ संयोजन करने का प्रयास करें। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है वियती कैसिनेटा मोसेटो डी'एस्टी। इसमें 5 में से 4.7 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है।
![विएटी कैसिनेटा मोसेटो डी'एस्टी]()
विएटी कैसिनेटा मोसेटो डी'एस्टी
हल्का धूप वाला पीला रंग और हल्का फ्रिजेंट, इस मोसेटो डी'एस्टी में आड़ू, गुलाब की पंखुड़ियों और अदरक की तीव्र सुगंध है। तालू पर यह मामूली अम्लता, अच्छा संतुलन, अच्छी जटिलता और ताजा खुबानी के स्वाद के साथ बेहद मीठा और चमकदार है। एपेरिटिफ के रूप में अद्भुत, पैन-एशियाई व्यंजनों और लॉबस्टर के साथ-साथ पेस्ट्री, फल आधारित और मलाईदार डेसर्ट और नीली चीज के लिए एकदम सही संगत।