मुनाफाखोरी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मुनाफाखोरों को आजमाएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 280 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बिटवॉच चॉकलेट, दानेदार चीनी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो मुनाफाखोरी, मुनाफाखोरी, तथा मुनाफाखोरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; इसे एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, दूध, मापा पानी, चीनी और नमक को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और तरल में उबाल न आ जाए । आँच को कम कर दें, एक ही बार में मैदा डालें, और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाने तक जोर से हिलाएँ । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक आटा चमकदार दिखता है और स्पर्श करने के लिए चिकना लगता है, और पैन के तल पर एक पतली फिल्म बन गई है, लगभग 5 मिनट । (आटा आसानी से 1 बड़ी गेंद बना देगा । )
आटे को पैडल अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर के कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें । इस बीच, पानी के साथ एक छोटी कटोरी भरें और इसे एक तरफ सेट करें । मध्यम-कम गति पर मिक्सर के साथ, एक बार में अंडे 1 में हरा दें, प्रत्येक अंडे को अगले जोड़ने से पहले पूरी तरह से शामिल होने दें, जब तक कि मिश्रण चिकना, चिपचिपा और चमकदार न हो जाए, कुल 4 से 5 मिनट ।
आटे को एक बड़े शोधनीय बैग में स्थानांतरित करें और बैग के एक कोने से लगभग 3/4 इंच काट लें । तैयार बेकिंग शीट पर पाइप 12 (2 इंच चौड़ा) गोल टीले, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे लगभग 1 1/2 इंच अलग हैं । अपनी उंगली को पानी के कटोरे में डुबोएं और प्रत्येक टीले के शीर्ष को चिकना करें ।
बेकिंग शीट को ओवन में रखें, तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें, और पफ को सुनहरा भूरा, हवादार और पूरी तरह से अंदर सूखने तक लगभग 45 से 50 मिनट तक बेक करें । (कम से कम 45 मिनट बीत जाने तक ओवन का दरवाजा न खोलें । )
एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम, दूध, पानी, कोको पाउडर, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं । मध्यम आँच पर एक उबाल लें, जब तक कि कोको पाउडर पूरी तरह से घुल न जाए ।
गर्मी से निकालें और चॉकलेट, मक्खन और वेनिला जोड़ें । तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और सॉस चिकना न हो जाए; सेट aside.To इकट्ठा:परोसने के लिए तैयार होने पर, कूल्ड पफ को आधा क्षैतिज रूप से काट लें ।
प्रत्येक पफ के निचले आधे हिस्से में आइसक्रीम का एक स्कूप रखें । चॉकलेट सॉस की वांछित मात्रा के साथ सबसे ऊपर और बूंदा बांदी बदलें ।