मूनपी केक पर हॉवेल
के लिए $ 1.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 911 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, वैनिलन का अर्क, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 457 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टोल हाउस केक (लेयर केक या बंडल केक-आप चुनते हैं), एगलेस व्हीट टूटी फ्रूटी केक-वेगन होल व्हीट केक-क्रिसमस केक एस, तथा अनानास पुडिंग केक केक मिक्स केक.
निर्देश
ग्राहम केक के लिए: ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । बेकिंग स्प्रे के साथ दो 9 इंच के गोल केक पैन को हल्के से कोट करें । बेकिंग स्प्रे के साथ एक बार फिर चर्मपत्र कागज और कोट के साथ लाइन बॉटम्स ।
मध्यम कटोरे में आटा, ग्राहम आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें; अलग रख दें । ग्लास मापने वाले कप में, दूध, शहद और वेनिला को एक साथ मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
बड़े कटोरे में, चीनी, डार्क ब्राउन शुगर, मक्खन और तेल को मध्यम गति पर चिकना होने तक, 2 से 3 मिनट तक फेंटें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई ।
गति को कम करें और तीन बैचों में आटा मिश्रण जोड़ें, दूध-शहद मिश्रण के साथ बारी-बारी से, आवश्यकतानुसार रबर स्पैटुला के साथ पक्षों और कटोरे के नीचे खुरचें ।
प्रत्येक तैयार पैन में बराबर मात्रा में बैटर को खुरचें और बेक करें, बेकिंग के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं, जब तक कि केक के बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ न हो जाए, 30 से 35 मिनट ।
पैन में कूल केक 10 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर सेट करें । केक को सीधे कूलिंग रैक पर पलटें, छीलें और चर्मपत्र अस्तर को त्यागें, और पूरी तरह से ठंडा करें, 1 से 2 घंटे ।
एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, एक सेट करें केक सर्विंग डिश या केक स्टैंड पर ।
मार्शमैलो फिलिंग और फ्रॉस्टिंग के लिए: व्हिस्क अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर फिट करें ।
बड़े कटोरे में 2/3 कप पानी रखें (यदि स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसके कटोरे में पानी रखें) ।
पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें ।
जिलेटिन के नरम होने तक, 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में चीनी, शेष 1/2 कप पानी और नमक मिलाएं । मध्यम-कम गर्मी पर हिलाओ जब तक कि चीनी घुल न जाए, गीले पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन के किनारों को ब्रश करें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और सिरप को उबालने के लिए लाएं । उबाल लें, सरगर्मी के बिना, जब तक सिरप कैंडी थर्मामीटर पर 238 डिग्री फारेनहाइट दर्ज नहीं करता, 6 से 10 मिनट ।
कम गति पर चलने वाले मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे और सावधानी से जिलेटिन में गर्म सिरप डालें । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा, चमकदार और दृढ़ न हो जाए और कटोरे का बाहरी भाग स्पर्श करने के लिए ठंडा हो, 10 से 15 मिनट ।
वेनिला जोड़ें और केवल गठबंधन करने के लिए हरा दें, लगभग 30 सेकंड लंबा ।
जल्दी से काम करते हुए, एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ एक केक राउंड पर लगभग 2 1/2 कप मार्शमैलो फैलाएं । दूसरे केक राउंड के साथ शीर्ष और केक के शीर्ष और किनारों पर शेष मार्शमैलो फैलाएं । सेट होने के लिए 5 से 10 मिनट रेफ्रिजरेट करें ।
चॉकलेट ड्रिप के लिए: मध्यम आँच पर मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और कॉर्न सिरप लाएँ ।
पूरी तरह से पिघलने और चिकना होने तक चॉकलेट और व्हिस्क जोड़ें ।
धीरे-धीरे केक के ऊपर शीशे का आवरण डालें और धीरे से किनारों पर एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ फैलाएं, जिससे पक्षों से कुछ ड्रिप निकल जाए । शीशे का आवरण सेट होने तक, 5 से 10 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें ।