मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 13 परोसता है और प्रति सेवारत $2.94 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 812 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों, लहसुन पाउडर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेम्फिस स्टाइल बीबीक्यू: स्मोक्ड पोर्क सैंडविच को बिना कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ा गया, मेम्फिस-शैली कोलेसलाव, तथा मेम्फिस मस्टर्ड कोलेस्लो टैंगी और हॉट!.
निर्देश
1
सूअर का मांस तैयार करने के लिए, लकड़ी के टुकड़ों को लगभग 16 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
2
पेपरिका और अगली 6 सामग्री (सूखी सरसों के माध्यम से) मिलाएं; 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण सुरक्षित रखें । पोर्क पर शेष पेपरिका मिश्रण का आधा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडर
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील और रात भर सर्द ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4
रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस निकालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े रहें । पोर्क पर पेपरिका मिश्रण के शेष आधे हिस्से को रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
5
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण, 1/3 कप सिरका, वोस्टरशायर, तेल और बीयर मिलाएं; कम गर्मी पर 5 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
ग्रिल रैक निकालें; एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को मध्यम-निम्न तक गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । 22 पर तापमान बनाए रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
ग्रिल के गर्म पक्ष पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के आधे टुकड़े डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
पैन में 2 कप पानी डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक; ग्रिल पर ग्रिल रैक रखें ।
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
पोर्क को ग्रिल रैक पर पन्नी पैन पर बिना गरम किए रखें । बंद ढक्कन; 4 1/2 घंटे या जब तक थर्मामीटर 170 पंजीकृत न हो जाए, तब तक हर घंटे बीयर मिश्रण के साथ पोर्क को धीरे से ब्रश करें (चीनी मिश्रण को ब्रश करने से बचें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
खाना पकाने के समय अतिरिक्त लकड़ी के टुकड़े आधे रास्ते में जोड़ें । किसी भी शेष बीयर मिश्रण को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
13
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
14
ग्रिल से पोर्क निकालें। एल्यूमीनियम पन्नी की कई परतों में सूअर का मांस लपेटें, और बेकिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
15
250 पर 2 घंटे के लिए या थर्मामीटर रजिस्टर होने तक 19 पर बेक करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
16
ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
17
खड़े हो जाओ, अभी भी लिपटे, 1 घंटे या जब तक सूअर का मांस आसानी से अलग नहीं हो जाता । सूअर का मांस खोलना; ट्रिम और वसा त्यागें । 2 कांटे के साथ सूअर का मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
18
जबकि पोर्क बेक, स्लाव तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
19
एक बड़े कटोरे में प्याज और अगली 5 सामग्री (1/4 चम्मच नमक के माध्यम से) मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
20
गोभी जोड़ें, और कोट करने के लिए टॉस करें । परोसने से 3 घंटे पहले ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास
21
मेम्फिस बारबेक्यू सॉस के साथ बन्स पर पोर्क और स्लाव परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
सफेद मोती ड्रेजेज
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए