मेमने का भारतीय-मसालेदार मक्खन वाला पैर
मेमने का भारतीय-मसालेदार मक्खन वाला पैर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 318 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.84 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेपरकॉर्न, धनिया के बीज, पिसी इलायची और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 9 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेमने का मसालेदार मक्खन वाला पैर, भारतीय-मेमने की रेसिपी का मसालेदार पैर, तथा भारतीय मसालेदार भेड़ का बच्चा लपेटता है.
निर्देश
एक मध्यम कड़ाही में, धनिया, जीरा और सरसों को मिर्च और काली मिर्च के साथ मिलाएं । मध्यम गर्मी पर मसालों को टोस्ट करें, पैन को मिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें, फिर एक पाउडर को पीस लें ।
मसालों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और हल्दी, मेथी, इलायची और अदरक में हलचल करें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट पर मेमने को फैलाएं और मसालों के साथ इसे चारों ओर रगड़ें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
मेमने से अधिकांश मसालों को खुरचें । नमक के साथ जैतून का तेल और मौसम के 3 बड़े चम्मच के साथ मांस रगड़ें ।
2 बर्नर पर सेट एक बड़े रोस्टिंग पैन में, शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
भेड़ का बच्चा, वसा पक्ष नीचे जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर गहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । मेमने को पलट दें और मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
मेमने को ओवन में स्थानांतरित करें और 25 मिनट के लिए भूनें, या जब तक कि मांस के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर मध्यम दुर्लभ के लिए 120 रजिस्टर करता है ।
मेमने को नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें । मांस को मोटे स्लाइस में काटें और परोसें ।