मेयोनेज़
मेयोनेज़ को शुरू से अंत तक लगभग 10 मिनट का समय लगता है। यह नुस्खा 9 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा और कुल 25 कैलोरी होती है। प्रति सेवारत 9 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% पूरा करता है। 70 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यह एक बहुत ही उचित कीमत वाले साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आपके पास चीनी, सफेद वाइन सिरका, निचोड़ा हुआ नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 8% के चम्मच स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य है)। इसी तरह के व्यंजनों में मेयोनेज़, मेयोनेज़ और वॉटरक्रेस मेयोनेज़ शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक कांच के कटोरे में अंडे की जर्दी और सूखी सामग्री को एक साथ फेंटें।
एक अलग कटोरे में नींबू का रस और सिरका मिलाएं और फिर आधे हिस्से को जर्दी के मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें। तेजी से फेंटना शुरू करें, फिर एक बार में तेल की कुछ बूंदें मिलाना शुरू करें जब तक कि तरल गाढ़ा और हल्का न हो जाए, (जिसका मतलब है कि आपके हाथों पर इमल्शन लग गया है)। एक बार जब आप उस बिंदु पर पहुंच जाते हैं तो आप अपनी बांह को थोड़ा आराम दे सकते हैं (लेकिन बस थोड़ा सा) और तेल के प्रवाह को एक स्थिर (यद्यपि पतली) धारा तक बढ़ा सकते हैं। आधा तेल रह जाने पर बचा हुआ नींबू का रस मिश्रण डालें।
तब तक फेंटना जारी रखें जब तक कि सारा तेल इसमें समा न जाए। 1 से 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें और फिर 1 सप्ताह तक फ्रिज में रखें।