मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ कटा हुआ स्टेक (रोपा वीजा)
मिर्च, प्याज और टमाटर (रोपा वीजा) के साथ कटा हुआ स्टेक तैयार है लगभग 3 घंटे और 55 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मध्य अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 353 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 16g वसा की. के लिए $ 3.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलियन, अजमोद के गुच्छे, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 15 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो ब्रेज़्ड मांस, मिर्च और प्याज: Ropa Vieja, क्रियोल सॉस में कटा हुआ गोमांस (रोपा वीजा), तथा खींच पार्श्व स्टेक में रेड वाइन सॉस (Ropa Viejan हे Carne Ripiada) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फ्लैंक स्टेक को बड़े टुकड़ों में काटें और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें । एक छोटी कटोरी में, गठबंधन adobo और Worcestershire सॉस के एक पेस्ट बनाने के लिए. मांस में पेस्ट रगड़ें, बीयर जोड़ें, और रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें ।
मांस, साथ ही अचार को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
बर्तन से मांस निकालें और खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें । 2 कांटे का उपयोग करके, मांस को काट लें और इसे एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी गहरी कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
प्याज़, मिर्च, स्कैलियन और टमाटर डालें और नरम होने तक, 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
आरक्षित खाना पकाने के तरल के 2 कप के साथ पैन में टमाटर का पेस्ट और मांस जोड़ें । ढककर तब तक उबालें जब तक कि रस पक न जाए, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मेनू पर स्टेक? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मातनजस क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।