मोलोखिया (मिस्र की शैली)
मोलोखिया (मिस्र की शैली) एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 425 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छोटे अनाज वाले मिस्र के चावल, नींबू का रस, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो खस्ता चिकन के साथ ब्रेज़्ड मिस्र का साग (मिस्र का मोलोखिया), डिनर टुनाइट: फुल मेडम्स (मिस्र शैली के नाश्ते की फलियाँ), तथा मिस्र का चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चिकन, प्याज, इलायची, दालचीनी, तेज पत्ता नमक और पानी को एक स्टॉक पॉट में जोड़ें जो चिकन को पकड़ने के लिए काफी बड़ा है । चिकन पूरी तरह से डूबा होना चाहिए । ढककर उबाल लें, फिर ढक्कन हटा दें और सतह पर जमा होने वाले किसी भी मैल को हटा दें । जब तक कोई और फोम नहीं आ रहा है तब तक स्किमिंग रखें । गर्मी को उबाल लें, और चिकन को 20 मिनट तक पकाएं । तकलिया बनाने के लिए, लहसुन, धनिया और जैतून का तेल और नमक मिलाएं और एक साथ मैश करके पेस्ट बना लें । उपजी से पत्तियों को हटाकर, मोलोखिया तैयार करें, और फिर पत्तियों पर जमा होने वाले ग्रिट को हटाने के लिए अच्छी तरह से धो लें । पत्तियों को छोटा करने के लिए मेजलुना या शेफ के चाकू का उपयोग करें । आप पत्तियों को फूड प्रोसेसर और पल्स में भी डाल सकते हैं । जब चिकन पक जाए, तो इसे चिमटे से प्याले में निकाल लें और चिकन को प्लास्टिक रैप से ढक दें ताकि वह सूख न जाए । चावल को अच्छी तरह धो लें और पैकेज पर दिशा के अनुसार पकाएं, लेकिन पानी के लिए चिकन स्टॉक को स्थानापन्न करें । जब चावल किया जा रहा से 15 मिनट दूर, ओवन को 230 सी (450 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर पहले से गरम करें, चिकन की त्वचा पर लगभग 1/3 तकलिया फैलाएं, नमक के साथ छिड़के, और फिर चिकन को रोस्टिंग पैन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ]()
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ![2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![इलायची]()
इलायची![बेहद पतला कागज]()
बेहद पतला कागज![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए![20 से 25 साबुत पालक के पत्ते]()
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते![जमीन का मांस]()
जमीन का मांस![बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश]()
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित![3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी]()
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
इलायची
बेहद पतला कागज
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
जमीन का मांस
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसीउपकरण आप उपयोग करेंगे![हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक]()
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक![शेफ चाकू]()
शेफ चाकू![12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित]()
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित![कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ]()
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए![4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ]()
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ![1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)]()
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)![1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश]()
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
शेफ चाकू
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश2
चिकन को 15 मिनट तक या त्वचा के सुनहरे भूरे होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश]()
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश3
एक बर्तन में आधा बचा हुआ टाकलिया डालें । मिश्रण को सुगंधित और ब्राउन होने तक भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए]()
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए4
कीमा बनाया हुआ मोलोखिया के साथ 1 1/2 कप आरक्षित चिकन स्टॉक डालें । धीरे से उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि मोलोखिया पकाया न जाए (लगभग 10-15 मिनट) । अगर आपको अपना मोलोखिया थिनर पसंद है, तो और चिकन स्टॉक डालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)]()
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)5
बचे हुए टाकलिया को एक छोटे फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच घी के साथ डालें । लहसुन के ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![घी]()
घी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
घीउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा6
मोलोखिया में नींबू का रस मिलाएं और इसे हिलाएं । परोसने के लिए चावल को एक बड़े प्लेट में डालें । चिकन को टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें चावल के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ग्रीसिंग के लिए डालें]()
ग्रीसिंग के लिए डालें![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
ग्रीसिंग के लिए डालें1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चउपकरण
सामग्री
1छोड़ दो![1बाय]()
1बाय22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ]()
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्त![12 हरी इलायची की फली]()
12 हरी इलायची की फली11टीएसपी सूखा अजवायन![जमीन धनिया बीज]()
जमीन धनिया बीज1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![ग्रीसिंग के लिए डालें]()
ग्रीसिंग के लिए डालें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![लघु अनाज मिस्र के चावल]()
लघु अनाज मिस्र के चावल1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश]()
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![एएलटी]()
एएलटी
1बाय22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्त
12 हरी इलायची की फली11टीएसपी सूखा अजवायन
जमीन धनिया बीज1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
ग्रीसिंग के लिए डालें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
लघु अनाज मिस्र के चावल1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेएएलटीकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर43
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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