मिशेल का लोकाउंट्री झींगा और जई का आटा

Name: मिशेल का लोकाउंट्री झींगा और जई का आटा
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: दक्षिणी
Ingredients: 4 स्लाइस मोटी हिकॉरी-स्मोक्ड बेकन स्लाइस, कटा हुआ; 118 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन; 473 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए कच्चा सफेद मोटे जमीन जई का आटा; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) सभी उद्देश्य आटा; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) कटा हुआ ताजा अजमोद; 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ; 1 हरा प्याज, कटा हुआ; 1 1 पौंड तोरी, जीआरआई; 0 (हो सकता है या स्किम किया जा सकता है) जमीन लाल मिर्च; 0 (हो सकता है या स्किम किया जा सकता है) जमीन सफेद मिर्च; 1 (हो सकता है या स्किम किया जा सकता है) रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक; 2 (सर्दी) ताजा नींबू का रस; 59 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए Madeira; 118 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano पनीर; 1 poblano मिर्च, diced; 454 मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए) बिना छीले, मध्यम आकार के कच्चे चिंराट (2 8/31 गिनती); 6 रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ झींगा सॉस; 59 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए अनसाल्टेड मक्खन; 6 (सर्दी) अनसाल्टेड मक्खन; 1 मध्यम आकार Vidalia प्याज, diced

मिशेल का लोकाउंट्री झींगा और ग्रिट्स केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 25 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 433 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए विडेलियन प्याज, पिसी हुई काली मिर्च, मोटे-जमीन के दाने और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 40 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो लोकाउंट्री झींगा और जई का आटा, विडालिया सरसों के साग के साथ लोकाउंट्री झींगा और ग्रिट्स, तथा लोकाउंट्री झींगा पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

ग्रिट्स तैयार करें: 7 कप पानी को 4-क्यूटी में उबाल लें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन । धीरे-धीरे ग्रिट्स में व्हिस्क; गर्मी को मध्यम तक कम करें, और लगातार 5 मिनट तक पकाएं । कवर करें, गर्मी को कम करें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, 1 घंटे या निविदा तक । पनीर और 1/4 कप मक्खन में मोड़ो।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मक्खन

पनीर

ग्रिट्स

पानी

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

सॉस पैन

झींगा सॉस तैयार करें: झींगा छीलें; यदि वांछित हो तो डेविन ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

झींगा

सॉस

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में बेकन पकाना, अक्सर सरगर्मी, 4 से 5 मिनट या कुरकुरा होने तक; बेकन निकालें, और कागज तौलिये पर नाली, 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें । कड़ाही में टपकना ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

बेकन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कागज तौलिए

फ्राइंग पैन

6 बड़े चम्मच पिघलाएं। कड़ाही में गर्म टपकने में मक्खन । गर्मी कम करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मक्खन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

फ्राइंग पैन

प्याज, पोब्लानो काली मिर्च, और लहसुन जोड़ें; 2 मिनट या जब तक प्याज पारभासी न हो जाए ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Poblano मिर्च

लहसुन

प्याज

झींगा जोड़ें; कुक, अक्सर सरगर्मी, 1 से 2 मिनट ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

झींगा

नमक और अगले 2 सामग्री जोड़ें; कोट करने के लिए टॉस ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

नमक

झींगा मिश्रण पर आटा छिड़कें; टॉस ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

झींगा

सभी उद्देश्य आटा

शोरबा और अगले 2 सामग्री जोड़ें। झींगा के गुलाबी होने तक पकाएं, कड़ाही से कणों को ढीला करने के लिए हिलाएं । बेकन और अजमोद में हिलाओ ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

अजमोद

झींगा

बेकन

शोरबा

उपकरण आप उपयोग करेंगे

फ्राइंग पैन

हरी प्याज के साथ जई का आटा परोसें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

हरा प्याज

ग्रिट्स

उपकरण

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

सॉस पैन

कागज तौलिए

फ्राइंग पैन

सामग्री

सर्विंग्स:

4स्लाइस

मोटी हिकॉरी-स्मोक्ड बेकन स्लाइस, कटा हुआ 1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन 4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

कच्चा सफेद मोटे जमीन जई का आटा 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

सभी उद्देश्य आटा 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

कटा हुआ ताजा अजमोद 3

लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ 1

हरा प्याज, कटा हुआ 11 पौंड तोरी,

जीआरआई 0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

जमीन लाल मिर्च 0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

जमीन सफेद मिर्च 1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक 2(सर्दी)

ताजा नींबू का रस 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

Madeira 1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano पनीर 1

poblano मिर्च, diced 454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

बिना छीले, मध्यम आकार के कच्चे चिंराट (2 8/31 गिनती)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ

झींगा सॉस 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

अनसाल्टेड मक्खन 6(सर्दी)

अनसाल्टेड मक्खन 1मध्यम आकार

Vidalia प्याज, diced

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां क्लोस विंडसबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।