मेंहदी और शीटकेक के साथ ब्रेज़्ड वेनिसन

मेंहदी और शीटकेक के साथ ब्रेज़्ड वेनिसन
मेंहदी और शीटकेक के साथ ब्रेज़्ड वेनिसन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 477 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 14.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 25 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मेंहदी, वेनिसन, अजवायन की पत्ती और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कॉन्यैक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 87 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो शराब ब्रेज़्ड हिरन का मांस गर्दन, दूध ब्रेज़्ड वेनिसन रोस्ट, तथा दूध ब्रेज़्ड वेनिसन रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में बेकन ड्रिपिंग को पिघलाएं । वेनिसन को दो बैचों में अच्छी तरह से ब्राउन होने और निकालने तक भूनें । शिटेक, प्याज और लहसुन में हिलाओ; नरम होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
वेनिसनवेनिसन
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
कॉन्यैक, वाइन और गुलदस्ता क्यूब में डालो, शराब के स्वाद को हटाने और गुलदस्ता को भंग करने के लिए 30 सेकंड के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक2 कप भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
शराबशराब
कॉग्नाककॉग्नाक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
हिरन का मांस, काली मिर्च, अजवायन के फूल, दौनी, और बे पत्तियों में हिलाओ । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें और धीरे से उबाल लें जब तक कि वेनिसन निविदा न हो, लगभग दो घंटे या उससे अधिक; आवश्यकतानुसार पानी जोड़ना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
वेनिसनवेनिसन
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
4
यदि बच्चे गाजर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें खाना पकाने के अंतिम आधे घंटे के दौरान जोड़ें । जब वेनिसन नरम हो जाए, तो आप कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी में घोलकर सॉस को गाढ़ा करना चाह सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
क्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लेंक्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
वेनिसनवेनिसन
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4

सामग्री

2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज बेबी गाजर (वैकल्पिक)पैकेज बेबी गाजर (वैकल्पिक)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1घन500 ग्राम प्रीमियम बीफ़ कीमा500 ग्राम प्रीमियम बीफ़ कीमा0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकॉन्यैक या ब्रांडी (वैकल्पिक)कॉन्यैक या ब्रांडी (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडरकॉर्नस्टार्च (वैकल्पिक)कॉर्नस्टार्च (वैकल्पिक)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे मेंहदीसूखे मेंहदी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा shiitake मशरूम, उपजी और कटा हुआताजा shiitake मशरूम, उपजी और कटा हुआ4लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे अजवायन के पत्तेसूखे अजवायन के पत्ते6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।वेनिसन, 2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआवेनिसन, 2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपानी (वैकल्पिक)पानी (वैकल्पिक)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर51
पत्रिका
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