मछली और चिप्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक स्कॉटिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मछली और चिप्स को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 158 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 65 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 18 सेंट. 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डिजॉन सरसों, डिजॉन सरसों, मेयोनेज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए विलियम्स सोनोमा द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 27 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 15 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स.
निर्देश
1
बैटर शुरू करने के लिए एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू]()
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू
लोरेन प्रोफेशनल किचन®उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)2
बीयर को दूसरे बाउल में डालें और अंडे की जर्दी में फेंटें । आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बना लें । धीरे-धीरे बीयर के मिश्रण को आटे के मिश्रण में तब तक फेंटें जब तक कि एक चिकना घोल न बन जाए । सेट करें aside.To चिप्स बनाएं, छीलें और आलू को 1/3 इंच मोटे स्लाइस में काटें और फिर 1/3 इंच चौड़े स्टिक्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मशरूम की किस्में]()
मशरूम की किस्में![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
मशरूम की किस्में
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉकउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)3
कागज तौलिये पर फैलाएं । कुल्ला मत करो । ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक और ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें । पहले से गरम करना 232°.In उच्च गर्मी पर एक डच ओवन या डीप फ्रायर, तेल में 3 इंच की गहराई तक डालें और डीप-फ्राइंग थर्मामीटर पर 365 एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![तिल के तेल की गरम चटनी]()
तिल के तेल की गरम चटनी![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस]()
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस![1 पाउंड चिकन पैर]()
1 पाउंड चिकन पैर![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
तिल के तेल की गरम चटनी
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 पाउंड चिकन पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा4
आलू को बैचों में डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें । तेल के नीचे गर्मी बंद करें । एक बेकिंग पैन में, आलू को एक परत में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए5
कुरकुरा होने तक ओवन के शीर्ष रैक पर सेंकना, लगभग 5 मिनट । ओवन का तापमान 200 एफ तक कम करें । इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ मछली के बुरादे को सूखा और मौसम दें । एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के बनने तक फेंटें और बैटर में मोड़ें । उच्च गर्मी पर, तेल को 365 एफ पर लौटाएं । बल्लेबाज में 2 पट्टियां डुबोएं, जिससे अतिरिक्त ड्रिप हो सके । उन्हें तेल में कम करें । तलना, कभी-कभी मोड़, सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![मछली Fillets]()
मछली Fillets![व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक![ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए]()
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मछली Fillets
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिकताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखाताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)6
मछली को ओवनप्रूफ प्लैटर में स्थानांतरित करें और निचले ओवन रैक पर रखें । शेष के साथ दोहराएं fish.In एक छोटी कटोरी, मेयोनेज़, लहसुन और सरसों को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ]()
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ![अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ]()
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 संतरा, छिलकासिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा7
ओवन से आलू और मछली निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा8
नमक के साथ आलू छिड़कें और उन्हें मछली के साथ थाली पर ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
नींबू कील
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
माल्ट सिरका
क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआउपकरण
सामग्री
1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू]()
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1? बेकिंग पाउडर]()
1? बेकिंग पाउडर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![मोटे नमक]()
मोटे नमक65रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![मोटे नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार]()
मोटे नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार65रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![डीप-फ्राइंग के लिए कैनोला या मकई का तेल]()
डीप-फ्राइंग के लिए कैनोला या मकई का तेल1टीबी![डिजॉन सरसों]()
डिजॉन सरसों1![अंडा, अलग]()
अंडा, अलग4![ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद स्प्रिंग्स]()
ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद स्प्रिंग्स2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा11 पौंड तोरी,![कीमा बनाया हुआ लहसुन या कटा हुआ ताजा चिव्स]()
कीमा बनाया हुआ लहसुन या कटा हुआ ताजा चिव्स1![नींबू wedges में कटौती]()
नींबू wedges में कटौती2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ]()
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च4larges![रसेट आलू, प्रत्येक के बारे में 1?2 एलबी]()
रसेट आलू, प्रत्येक के बारे में 1?2 एलबी4larges![रसेट आलू, प्रत्येक लगभग 1/2 पौंड]()
रसेट आलू, प्रत्येक लगभग 1/2 पौंड4![कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3/4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गया]()
कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3/4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गया4![कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3?4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गया]()
कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3?4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गया
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1? बेकिंग पाउडर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
मोटे नमक65रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमोटे नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार65रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
डीप-फ्राइंग के लिए कैनोला या मकई का तेल1टीबी
डिजॉन सरसों1
अंडा, अलग4
ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद स्प्रिंग्स2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सभी उद्देश्य आटा11 पौंड तोरी,
कीमा बनाया हुआ लहसुन या कटा हुआ ताजा चिव्स1
नींबू wedges में कटौती2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
ताजा जमीन काली मिर्च4larges
रसेट आलू, प्रत्येक के बारे में 1?2 एलबी4largesरसेट आलू, प्रत्येक लगभग 1/2 पौंड4
कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3/4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गया4कॉड या तिलापिया पट्टिका, प्रत्येक 3?4 इंच मोटी, लगभग 1 1/2 पौंड । कुल, पिन हड्डियों को हटा दिया गयाअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।कठिनाईविशेषज्ञ
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आहारपेस्केटेरियन
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