आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिश-एंड-शेलफिश चावडर को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 577 कैलोरी. के लिए $ 3.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, मोनफिश पट्टिका, आटा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो मछली और शंख चावडर, शेलफिश चावडर, तथा स्मोक्ड ट्राउट और शेलफिश चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक सॉस पैन में, आलू को पानी से ढककर उबाल लें । ढककर मध्यम आँच पर आलू के नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
आँच से हटाएँ और ढककर खड़े होने दें ।
3
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
आधा प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
5
शराब डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
6
मसल्स डालें, ढक दें और मध्यम तेज़ आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ; एक बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
सॉस पैन में क्लैम जोड़ें, कवर करें और पकाना । जैसे ही क्लैम खुलते हैं, उन्हें कटोरे में स्थानांतरित करें । खाना पकाने के तरल को तनाव और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
कटोरा
8
मसल्स और क्लैम को उनके गोले से निकालें और उन्हें दरदरा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
पास्ता के गोले
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
9
सॉस पैन को पोंछ लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
10
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और बेकन डालें और मध्यम आँच पर कुरकुरा, 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
बेकन
11
अजवाइन और शेष प्याज और लहसुन जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर नरम होने तक, 7 मिनट तक पकाएँ । आटे में हिलाओ, फिर धीरे-धीरे आलू खाना पकाने के पानी में व्हिस्क करें । एक उबाल लें, फुसफुसाते हुए, और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन
लहसुन
आलू
सभी उद्देश्य आटा
प्याज
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
12
आलू और क्रीम डालें और उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
क्रीम
13
सैल्मन और मोनफिश डालें और मध्यम आँच पर उबालें, कुछ बार हिलाएँ, जब तक कि मछली पक न जाए, 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monkfish
सामन
मछली
14
मसल्स और क्लैम जोड़ें और उनके आरक्षित खाना पकाने के तरल में डालें, इससे पहले कि आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें; गर्म होने तक हिलाएं । नमक और काली मिर्च डालें और अजमोद डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मसल्स
अजमोद
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।