मछली और शंख चावडर

मछली और शंख चावडर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिश-एंड-शेलफिश चावडर को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 577 कैलोरी. के लिए $ 3.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, मोनफिश पट्टिका, आटा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो मछली और शंख चावडर, शेलफिश चावडर, तथा स्मोक्ड ट्राउट और शेलफिश चावडर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक सॉस पैन में, आलू को पानी से ढककर उबाल लें । ढककर मध्यम आँच पर आलू के नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
आँच से हटाएँ और ढककर खड़े होने दें ।
3
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
4
आधा प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
5
शराब डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
6
मसल्स डालें, ढक दें और मध्यम तेज़ आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ; एक बाउल में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्समसल्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
सॉस पैन में क्लैम जोड़ें, कवर करें और पकाना । जैसे ही क्लैम खुलते हैं, उन्हें कटोरे में स्थानांतरित करें । खाना पकाने के तरल को तनाव और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
8
मसल्स और क्लैम को उनके गोले से निकालें और उन्हें दरदरा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्समसल्स
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
9
सॉस पैन को पोंछ लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
10
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और बेकन डालें और मध्यम आँच पर कुरकुरा, 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
बेकनबेकन
11
अजवाइन और शेष प्याज और लहसुन जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर नरम होने तक, 7 मिनट तक पकाएँ । आटे में हिलाओ, फिर धीरे-धीरे आलू खाना पकाने के पानी में व्हिस्क करें । एक उबाल लें, फुसफुसाते हुए, और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
आलूआलू
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
प्याजप्याज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
12
आलू और क्रीम डालें और उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
क्रीमक्रीम
13
सैल्मन और मोनफिश डालें और मध्यम आँच पर उबालें, कुछ बार हिलाएँ, जब तक कि मछली पक न जाए, 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MonkfishMonkfish
सामनसामन
मछलीमछली
14
मसल्स और क्लैम जोड़ें और उनके आरक्षित खाना पकाने के तरल में डालें, इससे पहले कि आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें; गर्म होने तक हिलाएं । नमक और काली मिर्च डालें और अजमोद डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
मसल्समसल्स
अजमोदअजमोद
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
15
कटोरे में चावडर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावडरचावडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

सामग्री

2बेकन, सूक्ष्मता dicedबेकन, सूक्ष्मता diced1रिबअजवाइन रिब, सूक्ष्मता dicedअजवाइन रिब, सूक्ष्मता diced1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2लहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)16littleneck clams, झाड़ीlittleneck clams, झाड़ी170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)साफ मोनफिश पट्टिका, 1 इंच के क्यूब्स में काट लेंसाफ मोनफिश पट्टिका, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें24mussels, झाड़ीmussels, झाड़ी2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ2(सर्दी)कटा हुआ अजमोदकटा हुआ अजमोद2लाल आलू, खुली और में कटौती 1/2-inch पासालाल आलू, खुली और में कटौती 1/2-inch पासा170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)त्वचा रहित सामन पट्टिका, 1 इंच के क्यूब्स में काट लेंत्वचा रहित सामन पट्टिका, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
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कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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