मटर कस्टर्ड सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मटर कस्टर्ड सलाद को आजमाएं । के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 319 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अंडे की जर्दी, शैंपेन सिरका, परमेसन चीज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ठंडा मटर सलाद, टमाटर एवोकैडो ककड़ी चिक मटर सलाद फेटन और ग्रीक नींबू ड्रेसिंग के साथ, तथा चीनी स्नैप पीन और गाजर सोबा नूडल्स.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 8 कप पानी उबाल लें; एक उबाल पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ 6 (6-औंस) रेकिन्स स्प्रे करें या उन्हें वनस्पति तेल के साथ कोट करें । एक बड़े रोस्टिंग पैन में उन्हें 1/2 इंच अलग रखें; एक तरफ सेट करें । एक छोटे सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 1 कप पानी उबाल लें । नमक डालें, मटर डालें और उबाल आने दें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और मटर के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
मटर को छानकर ब्लेंडर में डालें ।
शेष सामग्री जोड़ें और चिकनी, लगभग 20 सेकंड तक मिश्रण करें ।
एक बड़े मापने वाले कप या टोंटी वाले कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें ।
कस्टर्ड में डालो, धीरे से एक रबर स्पैटुला के साथ इसे छलनी के माध्यम से काम करने के लिए धक्का दें ।
छलनी निकालें और ठोस पदार्थों को त्यागें । समान रूप से कस्टर्ड को रामकिंस के बीच विभाजित करें । सतह पर दिखाई देने वाले किसी भी बुलबुले को तोड़ने के लिए प्रत्येक रमेकिन को कुछ बार टैप करें । सावधान रहें कि रेकिन्स के अंदर पानी न जाए, रोस्टिंग पैन में पर्याप्त मात्रा में उबाल आने वाला पानी डालें ताकि यह रेकिन्स के किनारों तक आधा ऊपर पहुंच जाए । पैन को एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें । पैन को ओवन में सावधानी से स्थानांतरित करें और प्रत्येक कस्टर्ड का बाहरी 1 इंच सेट होने तक बेक करें (केंद्र अभी भी थोड़ा जिगली होंगे), लगभग 30 से 40 मिनट । चिमटे का उपयोग करके, प्रत्येक रैमकिन को एक वायर रैक में सावधानी से स्थानांतरित करें और सेवा करने से कम से कम 20 मिनट पहले ठंडा होने दें । यदि कस्टर्ड ठंडा परोसा जाता है, तो कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें, और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक ठंडा करें । सलाद के लिए: परोसने के लिए तैयार होने पर, सिरका, सरसों और अंडे की जर्दी को एक साफ ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें और चिकना होने तक सम्मिश्रण जारी रखें । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम; एक तरफ सेट करें । सब्जी के छिलके का उपयोग करके, शतावरी को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक मध्यम कटोरे में रखें । (यदि आपको शतावरी भाले के अंतिम भाग को छीलने में परेशानी होती है, तो इसे एक स्पैटुला या चम्मच के सपाट लकड़ी के हैंडल पर बिछाएं । यह इसे इतना ऊंचा उठाएगा कि छिलके को स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति मिल सके । )
शतावरी में ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें; एक तरफ सेट करें ।
लेट्यूस, चिव्स और पार्सले को एक बड़े बाउल में रखें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
ड्रेसिंग के 1/4 कप जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम needed.To परोसें, रेकिन्स की परिधि के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं । प्रत्येक रमेकिन को एक प्लेट पर उल्टा करें । कस्टर्ड के बगल में प्लेटों के बीच लेटस मिश्रण को विभाजित करें । सलाद के ऊपर शतावरी को विभाजित करें ।
शेष ड्रेसिंग को किनारे पर पास करते हुए परोसें ।