मल्टी-ग्रेन टोस्ट पर अरुगुला और बाल्समिक सिरप के साथ बटर-ब्रेज़्ड सिपोलिनी प्याज
मल्टी-ग्रेन टोस्ट पर अरुगुलन और बाल्समिक सिरप के साथ मक्खन-ब्रेज़्ड सिपोलिनी प्याज एक है शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 268 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । काली मिर्च के गुच्छे, अजवायन की टहनी, सिपोलिनी प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो तबके के साथ Cipollini प्याज & Arugula, सिपोलिनी प्याज के साथ ब्रेज़्ड दाल, तथा Balsamic भुना हुआ प्याज Cipollini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बाल्समिक सिरप तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, बाल्समिक सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे और थाइम को एक साथ हिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल आने दें और तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण एक तिहाई कम न हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को लगभग 20 मिनट तक ढकने के लिए पर्याप्त सिरप हो ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें और फिर तनाव दें । कमरे के तापमान पर एक ढके हुए जार में सिरप को 1 महीने तक स्टोर करें ।
एक उबाल के लिए पानी का एक मध्यम सॉस पैन लाओ ।
प्याज को एक मध्यम, गर्मी प्रूफ कटोरे में रखें और उन्हें उबलते पानी से ढक दें ।
10 मिनट के लिए बैठने दें और फिर उनकी खाल को खिसका दें, यदि आवश्यक हो तो छोरों को ढीला करने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें ।
एक गहरे, मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन के 4 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और अक्सर हिलाते हुए, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, 5 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सिरका जोड़ें और पैन के नीचे से भूरे रंग के शीशे को खुरचें । मध्यम आँच पर उबाल लें और बचे हुए 4 बड़े चम्मच मक्खन डालें । गर्मी को कम करें, पैन को कसकर कवर करें, और चाकू की नोक से छेदने पर प्याज के नरम होने तक 20 से 30 मिनट तक उबालें ।
पैन को गर्मी से निकालें और उन्हें बैठने दें, फिर भी ढककर रखें ।
ब्रेड के दोनों किनारों को तेल से उदारतापूर्वक ब्रश करें । मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में स्लाइस को टोस्ट करें जब तक कि वे दोनों तरफ से खस्ता और सुनहरा न हो जाएं, प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट । उन्हें 6 सेवारत प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
एक बड़े कटोरे में, पत्तियों को चमकदार बनाने के लिए पर्याप्त गर्म प्याज खाना पकाने के तरल के साथ अरुगुला को टॉस करें । अरुगुला को टोस्ट के टुकड़ों में बांट लें । प्रत्येक को 3 प्याज के साथ शीर्ष करें और लगभग 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरप के साथ बूंदा बांदी करें ।