मशरूम और मोती प्याज के साथ बीफ ब्रिस्केट
मशरूम और मोती प्याज के साथ बीफ ब्रिस्केट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 541 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बहुत महंगा यहूदी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा हनुक्का घटना. 35 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोती प्याज, पोर्टोबेलो मशरूम, तारगोन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो मोती प्याज और मशरूम के साथ रेड वाइन में बीफ स्टू, मशरूम और मोती प्याज के साथ चिकन कटलेट, तथा मशरूम और मोती प्याज के साथ हार्दिक हरी बीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक उथले रोस्टिंग पैन में हैवी-ड्यूटी एल्युमिनियम फॉयल की शीट रखें, जिसमें दोनों तरफ पैन से 6 इंच आगे की पन्नी हो । नो-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें ।
पन्नी के बीच में ब्रिस्केट वसा-साइड को नीचे रखें ।
एक मध्यम कटोरे में जेली और कॉकटेल सॉस के साथ सूखा प्याज सूप मिश्रण मिलाएं ।
ब्रिस्केट के ऊपर मिश्रण का आधा भाग डालें; शेष प्याज मिश्रण के साथ ब्रिस्केट वसा-साइड को कवर करें । पन्नी के दोनों किनारों को बीच में लाएं और पन्नी को कई बार नीचे की ओर मोड़ें । शेष दो पक्षों के साथ दोहराएं ।
3 घंटे के लिए या कांटा-निविदा तक सेंकना ।
ओवन से निकालें । (इस अवस्था में ब्रिस्केट को रात भर फ्रिज में रखकर ठंडा किया जा सकता है । )
मध्यम गर्मी पर 10 इंच की कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; प्याज और मशरूम को 5-8 मिनट या हल्के सुनहरे भूरे रंग तक भूनें ।
पैन से ब्रिस्केट निकालें; ऊपर से वसा को स्किम करते हुए रस डालें ।
ब्रिस्केट से वसा की परत निकालें । अनाज के पार मांस को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें । मांस को भुनने के लिए लौटें । मशरूम मिश्रण, मांस के रस और तारगोन के साथ मांस को शीर्ष करें । पन्नी के साथ कवर करें । परोसने से पहले गर्म करने के लिए ओवन पर लौटें ।
अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel
बीफ ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये सभी लाल वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । पीटर लेहमैन 4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला बारोसन शिराज एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![पीटर लेहमैन द बरोसन शिराज]()
पीटर लेहमैन द बरोसन शिराज
पीटर लेहमैन वाइनमेकर्स की अगली पीढ़ी द्वारा तैयार किया गया, बरोसन बरोसा घाटी में कई सक्षम उप-क्षेत्रों से प्राप्त शानदार फल दिखाता है । वाइनमेकर्स ने इस क्लासिक वैरिएटल की अलग-अलग व्याख्याओं की पहचान की है, जो फलों की तीव्रता और कोमलता के साथ एक जटिल और स्तरित शराब प्रदान करते हैं । उठा हुआ चेरी और ब्रूडिंग डार्क फ्रूट अरोमा मीठे चॉकलेट और मोचा अंडरटोन के साथ मूल रूप से संयोजित होते हैं । ठीक टैनिन और एक नरम, कोमल खत्म के साथ एक तीव्र, उदार और पूर्ण शरीर वाली शराब । यह समृद्ध और बोल्ड वाइन धीमी गति से भुना हुआ बारबेक्यू मांस के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है, जैसे कि वाग्यू स्टेक ।