मशरूम ग्रेवी के साथ पोर्सिनी मशरूम टर्की एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $3.16 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 85 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 791 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद की टहनी, पुदीना, मेंहदी की टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मशरूम ग्रेवी के साथ पोर्सिनी मशरूम मीट लोफ, पोर्सिनी मशरूम ग्रेवी, तथा पोर्सिनी मशरूम मशरूम सलाद और चिव "क्रीम" के साथ लेट जाता है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
छोटे कटोरे में पोर्सिनी रखें; 1 कप उबलते पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
नरम होने तक, कम से कम 30 मिनट और 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
3
मशरूम को सूखा, भिगोने वाले तरल को आरक्षित करना । चॉप मशरूम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
4
आधे कटे हुए मशरूम (लगभग 1/3 कप) को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; ग्रेवी के लिए आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
ग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
लहसुन को प्रोसेसर में बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
6
मक्खन और अगली 6 सामग्री जोड़ें, फिर शेष पोर्सिनी । मोटे पेस्ट को ब्लेंड करें । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
7
कटोरे में स्थानांतरण । कवर और ठंडा मशरूम मक्खन, आरक्षित कटा हुआ पोर्सिनी, और मशरूम तरल अलग से । ट्रू ग्रिट: पोर्सिनी भिगोने वाले तरल का उपयोग करते समय, इसे धीरे-धीरे डालें ताकि तल पर कोई भी ग्रिट या तलछट कटोरे में रहे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
* सूखे पोर्सिनी सुपरमार्केट, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और इतालवी बाजारों में उपलब्ध हैं ।
1
ओवन में सबसे कम स्थिति में रैक सेट करें और 325 एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
नमक और काली मिर्च के साथ मुख्य टर्की गुहा छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे तुर्की
3
2 बड़े चम्मच मशरूम मक्खन के साथ फैलाएं । टर्की के गर्दन के अंत में शुरू, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन, जांघों और ऊपरी ड्रमस्टिक्स के मांस के बीच ध्यान से स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
मशरूम
मक्खन
फैल गया
पूरे तुर्की
मांस
4
मशरूम मक्खन को जांघों और ड्रमस्टिक्स पर फैलाएं, फिर त्वचा के नीचे स्तन के मांस पर । जड़ी बूटी स्प्रिंग्स के साथ मुख्य गुहा भरें । आकार धारण करने के लिए पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें । के तहत टक विंग युक्तियाँ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
मशरूम
मक्खन
फैल गया
मांस
5
टर्की को बड़े रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें । तेल के साथ टर्की के बाहर रगड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पूरे तुर्की
खाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
6
पैन में 2 कप स्टॉक डालें । टर्की को तब तक भूनें जब तक कि थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में न डाला जाए, 165 एफ से 170 एफ तक, लगभग 3 घंटे । टिल्ट टर्की तो मुख्य गुहा से रस पैन में चलाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैन
7
टर्की को प्लेटर में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ बहुत शिथिल तम्बू; कम से कम 30 मिनट आराम करें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) । रिजर्व पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैन
1
बड़े गिलास मापने वाले कप में आरक्षित रोस्टिंग पैन से रस और ब्राउन बिट्स को खुरचें । वसा बंद चम्मच, 3 बड़े चम्मच आरक्षित ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
भुना हुआ पैन
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में सुरक्षित 3 बड़े चम्मच वसा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
क्रिमिनी मशरूम, लहसुन और प्याज़ डालें। मशरूम के नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
शालोट
लहसुन
4
मशरूम को बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
कड़ाही में शराब डालें । 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
आरक्षित 1/3 कप कटा हुआ पोर्सिनी मशरूम, आरक्षित मशरूम भिगोने वाला तरल (किसी भी तलछट को पीछे छोड़ते हुए), 2 कप स्टॉक और घटे हुए पैन जूस डालें । उबालने के लिए लाओ । गर्मी को मध्यम-कम करें और थोड़ा कम करने के लिए उबाल लें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
कड़ाही में क्रीम और क्रिमिनी मशरूम डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crimini मशरूम
क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
चिकनी होने तक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
9
ग्रेवी में फेंटें । वांछित स्थिरता तक कम होने तक उबालना जारी रखें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
अजमोद और टकसाल में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार ग्रेवी ।