मशरूम शोरबा में मशरूम टोटेलिनी

मशरूम शोरबा में मशरूम टोटेलिनी
मशरूम शोरबा में मशरूम टोटेलिनी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 60 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.82 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके पास मक्खन, पार्मिगियानो-रेजिगो, क्रेमिनी मशरूम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम शोरबा, शीटकेक मशरूम शोरबा, तथा आसान मशरूम शोरबा.

निर्देश

1
एक कटोरे में पोर्सिनी के ऊपर उबलते-गर्म पानी डालें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । पोर्सिनी को बाहर निकालें, अतिरिक्त तरल को वापस कटोरे में निचोड़ें, और किसी भी ग्रिट को हटाने के लिए कुल्ला करें । पोर्सिनी को बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
एक छलनी के माध्यम से भिगोने वाले तरल को एक और कटोरे और रिजर्व में एक नम कागज तौलिया के साथ डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
3
लीक को ट्रिम करें, लगभग 5 इंच हरी पत्तियों को आरक्षित करें, और साग को अच्छी तरह से कुल्ला । लीक के बाकी हिस्सों को लंबा करें, फिर ठंडे पानी और पैट सूखी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला । साग को बारीक काट लें और सफेद और हल्के हरे भागों को बारीक काट लें, साग को अलग-अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्सग्रीन्स
पानीपानी
लीकलीक
4
1/4 कप मापने के लिए पर्याप्त पनीर को बारीक पीस लें, फिर काट लें और छिलका सुरक्षित रखें । पनीर का शेष टुकड़ा आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
बीफबीफ
1
पल्स क्रिमिनी कैप्स, शीटकेक कैप्स, 1/3 कप कटा हुआ पोर्सिनी, लीक के सफेद और हल्के हरे हिस्से, लहसुन, और एक खाद्य प्रोसेसर में 1/2 चम्मच नमक बारीक कीमा बनाया हुआ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
लीकलीक
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
2
फोम के कम होने तक मध्यम गर्मी पर 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन गरम करें, फिर मशरूम मिश्रण को पकाएं, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए और मशरूम सुनहरे न हों, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
एक बाउल में निकाल लें और पूरी तरह ठंडा कर लें । 1/4 कप कसा हुआ पनीर, 1 बड़ा चम्मच अजमोद, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
अजमोदअजमोद
पनीरपनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
अजमोद और अजवायन की टहनी को अजवाइन में मिलाएं और एक गुलदस्ता गार्नी बनाने के लिए स्ट्रिंग के साथ कसकर बांधें । ठंडा पानी, बीफ शोरबा, गुलदस्ता गार्नी, फटा हुआ पेपरकॉर्न, क्रेमिनी उपजी, शीटकेक उपजी, लीक साग, शेष कटा हुआ पोर्सिनी, पोर्सिनी भिगोने वाला तरल, पनीर का छिलका, और शेष 1/4 चम्मच नमक को 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें।, कभी-कभी सरगर्मी । गर्मी कम करें और एक नंगे उबाल पर पकाना, आंशिक रूप से कवर, 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी हुई मिर्चफटी हुई मिर्च
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
ताजा थाइमताजा थाइम
बीफ शोरबाबीफ शोरबा
अजमोदअजमोद
अजवाइनअजवाइन
पनीरपनीर
ग्रीन्सग्रीन्स
पानीपानी
लीकलीक
बीफबीफ
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
एक बड़ी छलनी के माध्यम से शोरबा डालो, जो एक बड़े कटोरे में धोया और निचोड़ा हुआ चीज़क्लोथ (या नम कागज तौलिये) की दोहरी मोटाई के साथ पंक्तिबद्ध होता है, ठोस पदार्थों को दबाता है और त्यागता है । सॉस पैन में शोरबा लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
चीज़क्लोथचीज़क्लोथ
सॉस पैनसॉस पैन
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
1
व्यापक सेटिंग पर पास्ता निर्माता के चिकनी रोलर्स सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
2
पास्ता के आटे को 4 टुकड़ों में काट लें और 3 टुकड़ों को ढक कर रख दें । एक आयत में आटा के अलिखित टुकड़े को समतल करें और रोलर्स के माध्यम से फ़ीड करें । आधे में आयताकार मोड़ो और रोलर्स के माध्यम से 8 बार फ़ीड करें, हर बार आधे में फोल्ड करें और चिपकने से रोकने के लिए आवश्यक आटा के साथ धूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटापास्ता आटा
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
3
डायल को अगली (संकरी) सेटिंग में बदल दें और बिना फोल्ड किए आटा खिलाएं । तह के बिना आटा खिलाना जारी रखें, हर बार रोलर्स के बीच जगह बनाते हुए, जब तक कि सबसे संकीर्ण सेटिंग का उपयोग न किया जाए । (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
4
आटे की शीट को आधा काट लें अगर यह बहुत लंबा हो जाए । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
5
कुकी कटर के साथ शीट से जितना संभव हो उतने राउंड काट लें (किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित ट्रिमिंग, जैसे चिकन नूडल सूप) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन नूडल सूपचिकन नूडल सूप
कुकीज़कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुकी कटरकुकी कटर
6
1 परत में राउंड को हल्के फुल्के मोम-पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
7
एक बार में 5 पास्ता राउंड के साथ काम करते हुए, प्रत्येक राउंड के केंद्र में 1/4 चम्मच फिलिंग डालें, शेष राउंड को प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें । पानी में डूबी हुई उंगलियों के साथ फिलिंग-टॉप राउंड के किनारों को गीला करें और आधे में मोड़ें, नीचे के किनारे को शीर्ष किनारे से थोड़ा आगे की ओर फैलाएं, फिर सील करने के लिए शीर्ष किनारे को नीचे के आधे हिस्से में दबाएं । अपनी छोटी उंगली के नाखून के खिलाफ अर्ध-चंद्रमा के सीधे किनारे को पकड़े हुए, उंगलियों के चारों ओर आधा चंद्रमा लपेटें (जो घुमावदार किनारे को फ्लिप करने का कारण होगा), कोनों को ओवरलैप करना और सील करने के लिए पिंचिंग करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
8
टोर्टेलिनी को एक सूखे रसोई तौलिया (टेरी कपड़ा नहीं) में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
9
बाहर रोल करें और शेष आटा काट लें और एक ही तरीके से अधिक टोटेलिनी बनाएं, एक बार में 1 टुकड़े के साथ काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई
आटाआटा
रोलरोल
1
नमक और काली मिर्च के साथ एक उबाल और मौसम में शोरबा लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
शोरबाशोरबा
2
टोटेलिनी जोड़ें और एक मजबूत उबाल पर पकाना, एक या दो बार धीरे से सरगर्मी, निविदा तक, 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई
3
कटोरे में प्रति व्यक्ति 8 से 10 टोटेलिनी के साथ करछुल शोरबा और झंझरी के लिए किनारे पर पार्मिगियानो-रेजिगो के शेष टुकड़े की सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई20 पतली स्लाइस कठोर सलामी, आधी कटी हुई
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
करछुलकरछुल

सामग्री

9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े8काली मिर्च, फटाकाली मिर्च, फटा1रिब रिब(3-से 4 इंच) टुकड़ा अजवाइन रिब(3-से 4 इंच) टुकड़ा अजवाइन रिब227हैबेनेरो मिर्चताजा क्रेमिनी मशरूम, टोपी और उपजी अलग से कटा हुआताजा क्रेमिनी मशरूम, टोपी और उपजी अलग से कटा हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 ऑउंस सूखे पोर्सिनी मशरूम1/2 ऑउंस सूखे पोर्सिनी मशरूम1कसा हुआ परमेसन चीज़बारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद प्लस 2 ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद स्प्रिंग्सबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद प्लस 2 ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद स्प्रिंग्स1छोटागार्निश: ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्तेगार्निश: ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते10थोड़ी सी कटी हुई तोरीकमरे के तापमान पर ताजा पास्ता आटाकमरे के तापमान पर ताजा पास्ता आटा113हैबेनेरो मिर्चताजा शीटकेक मशरूम, टोपी और उपजी अलग से कटा हुआताजा शीटकेक मशरूम, टोपी और उपजी अलग से कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1पार्मिगियानो-रिन्ड के साथ रेजिगो (कम से कम 6 ऑउंस)पार्मिगियानो-रिन्ड के साथ रेजिगो (कम से कम 6 ऑउंस)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन2ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबलते-गर्म पानीउबलते-गर्म पानी9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा पानीठंडा पानी
कठिनाईविशेषज्ञ
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