मसालेदार Enchiladas Verdes दे Queso
नुस्खा मसालेदार Enchiladas Verdes दे Queso तैयार है लगभग 1 घंटे और 40 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 20 सर्विंग्स बनाता है 237 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 19g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन गुलदस्ता, प्याज, टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं Enchiladas Verdes चुनाव पावो (ग्रीन चिली तुर्की Enchiladas), Enchiladas Verdes (ग्रीन बीन Enchiladas), तथा Enchiladas Verdes (ग्रीन बीन Enchiladas).
निर्देश
जगह jalapeno मिर्च, tomatillos, पीले प्याज, लहसुन और जीरा को एक ब्लेंडर में डाल देना पर्याप्त पानी में कवर करने के लिए सब्जियों । लगभग 1 मिनट तक तरल होने तक ब्लेंड करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में 1/3 कप वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि तेल गर्म न हो जाए, लगभग 30 सेकंड; मिश्रित जलपीनो मिश्रण को तेल में डालें । हलचल में चिकन शोरबा cubes और cilantro. गर्मी को मध्यम तक कम करें और सॉस को 30 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
हरी चटनी को गर्मी से निकालें और शेष चरणों को पूरा करते समय खड़े होने दें ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में 1 कप वनस्पति तेल गरम करें । चिमटे का उपयोग करके, प्रत्येक टॉर्टिला को गर्म तेल में रखें और प्रत्येक तरफ कुछ सेकंड के लिए भूनें । Tortillas हो जाएगा लचीला; overcook नहीं है.
तली हुई टॉर्टिला को कोट करने के लिए हरी चटनी में डुबोएं; टॉर्टिला को एक सर्विंग प्लेट पर रखें ।
लगभग 2 चम्मच कटा हुआ केसो फ्रेस्को पनीर के साथ टॉर्टिला छिड़कें और एक पतली एनचिलाडा में रोल करें । यह सबसे आसान है अगर एक व्यक्ति टॉर्टिला तल रहा है जबकि दूसरा व्यक्ति सॉस में डुबकी लगाता है, पनीर से भरता है, और टॉर्टिला को रोल करता है ।
सेवारत प्लेटों पर एनचिलाडस रखें; शेष हरी चटनी के साथ चम्मच और शेष केस्को फ्रेस्को पनीर के साथ छिड़के ।
एनचिलाडस के ऊपर कटा हुआ सलाद फैलाएं और कटा हुआ लाल प्याज के साथ छिड़के । खट्टा क्रीम के एक चम्मच के साथ शीर्ष सर्विंग्स ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब, Pinot Noir
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
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