एक सेवारत में शामिल हैं 385 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 96 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके पर एक हिट होगा वैलेन्टिन दिवस घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. बेकिंग सोडा, चिकन शोरबा, ताज़ी फटी काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो फ्राइड चिकन और दूध ग्रेवी, दूध की ग्रेवी के साथ मैरीलैंड फ्राइड चिकन, और चिकन-फ्राइड स्टेक और ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मैरिनेड के लिए: निविदा स्टेक को छाछ में 1 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें । यह मांस को कोमल बनाने में मदद करेगा । मसालेदार दूध की ग्रेवी के लिए: किसी भी अच्छी ग्रेवी की तरह, हम बराबर भागों मक्खन और आटे के एक साधारण रौक्स के साथ शुरू कर रहे हैं । मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर आटे में फेंटें । आटा और मक्खन को तब तक पकाएं जब तक कि यह हल्का गोरा रंग न हो (कच्चे स्वाद को पकाने के लिए पर्याप्त है), लगभग 2 मिनट, और फिर शोरबा और दूध में व्हिस्क करें । ग्रेवी को उबाल लें और गाढ़ा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
त्रि-टिप्स, छंटनी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
वोस्टरशायर सॉस, पेपरकॉर्न, ब्राइन, हॉट सॉस और स्वादानुसार नमक डालें और वापस उबाल लें । मसाला की जाँच करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग रख दें । चिकन-फ्राइड स्टेक के लिए: ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
कीमा बनाया हुआ ताज़ा चेरिल या 1 बड़ा चम्मच सूखा चेरिल
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
3
एक उथले बेकिंग डिश में आटा, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, बेकिंग सोडा, लाल मिर्च और प्याज पाउडर जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)
हलवाई की चीनी के बारे में
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4
छाछ से स्टेक निकालें और प्रत्येक स्टेक को आटे के मिश्रण में रखें, सभी पक्षों को कोटिंग करें और अतिरिक्त को हिलाएं । इसके बाद, स्टेक को वापस छाछ में डुबोएं, उन्हें सभी तरफ से कोटिंग करें और अतिरिक्त को टपकने दें । आटे के मिश्रण पर एक बार फिर से लौटें, अतिरिक्त मिलाते हुए । आराम करने के बाद एक अतिरिक्त खस्ता क्रस्ट के लिए स्टेक को तीसरी बार ड्रेजिंग के लिए आटे के मिश्रण को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
5
स्टीक्स को फ्रिज में एक तार रैक पर बैठने दें 30 मिनट (यह कोटिंग को वास्तव में चिकन-तला हुआ स्टेक का पालन करने में मदद करेगा) । फिर तलने से ठीक पहले अनुभवी आटे में फिर से छिड़कना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनुभवी आटा
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधे
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कास्ट आयरन स्किलेट में 1 इंच वनस्पति तेल गरम करें 350 डिग्री एफ एक बार में दो के बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में स्टीक्स रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, चिमटे का उपयोग करके एक बार बारी करें, प्रति पक्ष 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
बेकिंग शीट पर सेट वायर रैक में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए ओवन में रखें । सभी स्टेक के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
संतरे, कटे और आधे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
8
चिकन-तले हुए स्टेक को अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें । स्टेक के ऊपर मसालेदार दूध की ग्रेवी डालें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर