मसालेदार प्याज के साथ सामन साशिमी
मसालेदार प्याज के साथ सामन साशिमी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 280 कैलोरी, 24g प्रोटीन की, तथा 12g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । नमक और काली मिर्च, पिसी हुई अदरक, बाल्समिक सिरका और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी क्रम्बल एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 74 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार लाल प्याज और ककड़ी के साथ सामन मूस, मसालेदार डाइकॉन और बेबी धनिया के साथ टूना साशिमी, तथा सामन Sashimi चावल का कटोरा.
निर्देश
में एक saute पैन में, उच्च गर्मी पर, चीनी जोड़ने, प्याज और पानी, और खाना बनाना जब तक चीनी भंग कर दिया है । गर्मी को मध्यम तक कम करें, अदरक, नमक, बाल्समिक और लाल और चावल वाइन सिरका जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि तरल 80 प्रतिशत (1/4 कप) कम न हो जाए, लगभग 20 से 30 मिनट ।
गर्मी से एक कटोरे में निकालें और वसाबी पेस्ट में हलचल करें । 1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, जिससे फ्लेवर मिल सके ।
सामन को एक सपाट सतह पर रखें, और अंगूर के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
एक छोटी कटोरी में अदरक, पंको और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं । समान रूप से फैलते हुए, पैंको क्रस्ट के साथ सामन के शीर्ष को उदारतापूर्वक छिड़कें ।
एक बड़े सॉस पैन में बचा हुआ अंगूर का तेल डालें और धूम्रपान करते समय, सामन को पैन में डालें, नीचे की तरफ क्रस्ट करें । आँच बंद कर दें और क्रस्ट को 1 से 2 मिनट तक भूरा होने दें ।
सामन को पैन से कटिंग बोर्ड में निकालें ।
एक तेज चाकू के साथ, एक पूर्वाग्रह, 20 डिग्री के कोण पर ऊपर से नीचे तक सामन को स्लाइस करें, फिर सेवारत प्लेटों पर मसालेदार प्याज का हिस्सा । कटा हुआ सामन के साथ शीर्ष और चिव्स के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप की कोशिश कर सकते Trentadue La Storia Chardonnay. समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।