स्पाइस-रबड स्मोक-रोस्टेड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 749 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा. के लिए $ 2.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। चिकन, अजवायन की पत्ती, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मसाला भुना हुआ स्क्वैश मला, धीमी गति से भुना हुआ मसाला-रगड़ा हुआ वेनिसन लोई, तथा मसाला-रगड़ और भुना हुआ नारंगी खुरदरा फ़िललेट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम कटोरे में, पानी में लकड़ी के चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) को कवर करें ।
कम से कम 30 मिनट भीगने दें; उपयोग करने से ठीक पहले नाली ।
3
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन, मिर्च पाउडर, अजवायन के फूल, मेंहदी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं । मिश्रण के पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
मुर्गे की गर्दन
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
4
अंदर और बाहर चिकन कुल्ला; पैट सूखी । पक्षी को थोड़ा चपटा करने के लिए चिकन के ब्रेस्टबोन पर दबाएं; पेस्ट को सभी त्वचा पर समान रूप से रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
5
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल तैयार करें (नीचे "अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल कैसे सेट करें" देखें) । आपकी ग्रिल के अंदर का तापमान 350 और 400 के बीच होना चाहिए (तापमान मापने के लिए ढक्कन वेंट के माध्यम से एक लंबे तने वाला थर्मामीटर डालें) । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी चिप्स को धातु के धूम्रपान बॉक्स में या पन्नी पैन में सीधे एक कोने में गर्मी पर रखें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो लकड़ी के चिप्स के आधे हिस्से को अंगारों पर बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
चिकन को ड्रिप पैन के ऊपर रखें, ब्रेस्ट साइड नीचे । ढक्कन के साथ बारबेक्यू कवर करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो वेंट को समायोजित करें ताकि वे आधे रास्ते खुले रहें । 40 मिनट पकाएं, फिर चिकन को पलट दें (यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो शेष लकड़ी के चिप्स के साथ कोयले पर एक और 20 ब्रिकेट बिखेर दें) । बारबेक्यू को फिर से कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
चिकन को तब तक पकाते रहें जब तक कि स्तन के सबसे मोटे हिस्से से हड्डी तक डाला गया थर्मामीटर 170 तक न पहुंच जाए, लगभग 40 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
8
एक बोर्ड या थाली में स्थानांतरित करें और पन्नी के एक तम्बू के नीचे 10 मिनट आराम करें । सेवा करने के लिए तराशें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल कैसे सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
चारकोल बारबेक्यू पर: अपने बारबेक्यू के फायरग्रेट पर लगभग 60 ब्रिकेट प्रज्वलित करें ।
11
लगभग 25 मिनट तक कोयले को राख से ढकने तक जलने दें, फिर कोयले को एक तरफ धकेलें और दूसरी तरफ ड्रिप पैन बिछाएं । जगह में ग्रिल सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
12
गैस बारबेक्यू पर: कम से कम 10 मिनट के लिए गर्मी को उच्च और बंद ढक्कन में बदल दें । गर्मी को मध्यम में समायोजित करें और अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक गर्म और ठंडा क्षेत्र बनाने के लिए आवश्यकतानुसार बर्नर बंद करें । कूल ज़ोन में ड्रिप पैन सेट करें; जगह में ग्रिल सेट करें ।