राई आटा Gnocchi में Cuttlefish Ragu: Gnocchi di Segale में Sugo दे Seppie
राई आटा Gnocchi में Cuttlefish Ragu: Gnocchi di Segale में Sugo दे Seppie हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत $ 8.11 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 692 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर प्यूरी, पानी, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. के साथ एक spoonacular 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो भेड़ के बच्चे Ragu के साथ आलू Gnocchi: मिलावट है di Agnello चुनाव Gnocchi di Patate, Gnocchi के साथ मशरूम Ragu, तथा गोमांस Ragu के साथ एक प्रकार का पनीर Gnocchi समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
राई का आटा, चुटकी भर नमक और 1 कप पानी मिलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं और फिर एक सख्त, चिकना आटा गूंथ लें, यदि आवश्यक हो तो वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अधिक पानी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
राई का आटा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2
आटा को 4 बराबर आकार के टुकड़ों में काटें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी डॉवेल में रोल करें, और 1-इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेज
3
एक कांटा के टीन्स के साथ रोल करें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
4
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
प्याज और लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
जोड़ें cuttlefish और जैतून और पर पकाने के लिए मध्यम कम गर्मी पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cuttlefish
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
7
वाइन डालें और इसे वाष्पित होने दें, फिर टमाटर प्यूरी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर ढककर 20 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
9
सॉस में अजमोद जोड़ें और एक और 10 मिनट पकाना । सॉस तैयार होने से ठीक पहले, ग्नोची को उबलते पानी में डालें और लगभग 2 मिनट तक आक्रामक रूप से तैरने तक पकाएं । सॉस और नींबू के रस के साथ पैन में टॉस करें और 1 मिनट एक साथ पकने दें । 4 गर्म पास्ता कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें और तुरंत परोसें ।
मेनू पर इतालवी? बाँधना कोशिश के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाली पिकिनी चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Piccini Chianti Classico
चेरी और जंगली जामुन के नोटों से भरा एक जटिल और लगातार नाक । तालू अच्छी तरह से संरचित, सुरुचिपूर्ण, गोल और चिकना है जिसमें फ्रूटी नोट्स और नरम टैनिन और एक लंबा फिनिश है । ग्रील्ड रेड मीट और पास्ता अल रागू के लिए एक आदर्श जोड़ी । मिश्रण: 90% Sangiovese, 10% Merlot