राउंड 2: काजुन डर्टी राइस सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $8.84 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2342 कैलोरी, 110 ग्राम प्रोटीन, तथा 59g वसा की. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, काजुन मसाला, लाल मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 89 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अद्भुत है । कोशिश करो काजुन गंदा चावल, काजुन गंदा चावल, तथा एक ला काजुन गंदा चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
लाल मिर्च के गुच्छे डालें, और इसे 15 से 20 सेकंड के लिए तेल में डालने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3
बचे हुए सफेद चावल, फ्लेक्ड कैटफ़िश पट्टिका, तली हुई सब्जियां, काजुन मसाला और किडनी बीन्स जोड़ें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ और मिश्रण के माध्यम से गर्म होने तक पकाना, लगभग 3 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम, अगर वांछित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कैटफ़िश Fillets के
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
सफेद चावल
4
एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और सर्व करें ।
5
एक बड़े बर्तन में, मध्यम गर्मी पर 5 1/4 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
चावल डालें, आँच को कम कर दें और तब तक उबालें जब तक कि चावल सारा पानी सोख न ले और हल्का और फूला हुआ न हो जाए, लगभग 15 से 20 मिनट । 3 कप पके हुए चावल को राउंड 2 रेसिपी के लिए सुरक्षित रखें: काजुन डर्टी राइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
7
चावल को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, कैनोला तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
अजवाइन, हरी मिर्च, प्याज, लहसुन और नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
10
लगभग 5 मिनट तक थोड़ा नरम होने तक भूनें ।
11
ताजा नींबू का रस और कटा हुआ अजमोद जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाना । 1 कप भुनी हुई सब्जियों को राउंड 2 रेसिपी के लिए सुरक्षित रखें: काजुन डर्टी राइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
12
सब्जियों को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और अलग रख दें ।
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है D'Alfonso-Curran Albarino. इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।