रैटटौइल रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 548 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 5.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 16 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, शराब, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह एक है महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रैटटौइल का रैटटौइल (थॉमस केलर का कॉन्फिडेंस बायाल्डी), कॉन्फिट बायाल्डी (उर्फ रैटटौइल का रैटटौइल), तथा रैटटौइल टैटिन टार्टलेट्स-टार्टलेट्स टैटिन ए ला रैटटौइल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रैटटौइल बनाने के लिए: ओवन को 450 एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक कटोरे में मिर्च (जो भी रंग), बैंगन, तोरी और स्क्वैश मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पालक का 1 बैग
3 मध्यम तोरई, दरदरा कसा हुआ (लगभग)
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
बेलसमिक सिरका, जैतून का तेल, कुछ तुलसी के पत्तों को टुकड़ों में फाड़ा, ताजा अजवायन के फूल और अजमोद के कुछ स्प्रिंग्स से पत्ते जोड़ें । कोट करने के लिए टॉस करें और एक बड़े बेकिंग पैन पर एक परत में फैलाएं; भीड़भाड़ से सब्जियां भूरे रंग के बजाय भाप बन जाएंगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
वेजेज में काटें, 1)
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4
ओवन में रखें और इसके साथ गड़बड़ न करें । बस सुनहरा भूरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1
टमाटर से तरल को सॉस पैन में डालें और स्टॉक डालें । एक उबाल ले आओ और एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इस मिश्रण को गर्म रखना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक कटोरे में टमाटर डालें और लकड़ी के चम्मच के पीछे का उपयोग करके उन्हें टुकड़ों में मैश करें । चूर्णित न करें, या टमाटर रिसोट्टो में बिखर जाएगा । सेट करें aside.In एक 6-या 8-चौथाई गेलन स्टॉकपॉट, कम गर्मी पर जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
प्याज़ और लहसुन डालें, धीरे-धीरे तब तक पकाएँ जब तक कि वे लगभग प्यूरी की तरह न दिखें (जिसे सोफ्रिटो कहा जाता है) । भूरा मत करो । इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
4
सोफ्रिटो निकालें, बर्तन को पेपर टॉवल से ब्लॉट करें, और इसे मध्यम आँच पर स्टोव पर लौटा दें । घड़ी पर समय नोट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
चावल डालें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें (किनारों को गुठली को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त तेज नहीं है) इसे बर्तन के चारों ओर ले जाने के लिए ताकि यह टोस्ट हो जाए और नट्स की तरह थोड़ी गंध आने लगे । इसमें 4 से 5 मिनट का समय लगेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
शराब जोड़ें और धीरे-धीरे इसे पकाएं, धीरे से सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
कोट करने के लिए सरगर्मी, सोफ्रिटो जोड़ें । एक बार में लगभग 1/2 कप गर्म स्टॉक मिश्रण डालना शुरू करें, और प्रत्येक जोड़ के बाद तब तक हिलाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए ताकि चावल अपना स्टार्च खो दे और मिश्रण को गाढ़ा कर दे । स्टॉक के तीसरे जोड़ के बाद बे पत्तियों में टॉस; खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट, टमाटर जोड़ें । हो सकता है कि आप सभी स्टॉक मिश्रण का उपयोग न करें । जब चावल पकाया जाता है कुल 25 या 30 मिनट, हालांकि चखना सबसे अच्छा परीक्षण हैपॉट को गर्मी से हटा दें और धीरे से रैटटौइल में हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
स्टार्च
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
इसे कुछ चमक देने के लिए ज़ेस्ट में छिड़कें, और 1 कप पनीर में धीरे से हिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
9
सेवारत प्लेटों में स्थानांतरित करें और किनारे पर अतिरिक्त पनीर और एक काली मिर्च की चक्की पास करें । नोट: एक चमकदार बाहरी के साथ सब्जियों की तलाश करें (जिसका अर्थ है कि वे ताजा चुने गए हैं) । स्क्वैश और बैंगन को स्पर्श करने के लिए तंग महसूस करना चाहिए और पानी से भरा नहीं होना चाहिए या वे नरम हो जाएंगे । युक्ति: जहां बहुत सारे लोग पेंच लगाते हैं, वह अल डेंटे पर ध्यान केंद्रित कर रहा है । हां, चावल को गूदा नहीं होना चाहिए । लेकिन इसे भी पकाया जाना है । यहाँ मेरी परीक्षा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा पालक का 1 बैग
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
8 (अंडर-12) झींगा
कतरन चाकू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
काली मिर्च की चक्की
10
चावल को चम्मच से गिरने दें । यह दलिया की तरह नहीं टकराना चाहिए: यह एक चिकनी लहर में गिरना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दलिया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)