रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल

रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल
रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 1 घंटे 20 मिनट में. इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और की कुल 614 कैलोरी. के लिए $ 3.48 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके पास प्याज, जलपीनो, मैक्सिकन अजवायन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । कोशिश करो केसो फ्रेस्को और जले हुए टमाटर सॉस के साथ मेमेलस, चिली-क्वेसो फ्रेस्को के साथ मसालेदार फलों का सलाद, और मसालेदार प्याज और क्यूसो फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: हाथ से संचालित मांस की चक्की
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)(किसी भी गूदे को हटा दें)
1
उच्च गर्मी पर 12 इंच के उच्च पक्षीय सॉस पैन में तेल गरम करें । प्याज और जलपीनो को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़ेनींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड पकाएं, और फिर मिर्च पाउडर और धनिया में हलचल करें और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3
1 कप पानी में डालें और कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
4
चिपोटल्स और टमाटर में मिलाएं और एक उबाल लाएं, और फिर एक उबाल को कम करें और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं । नमक, काली मिर्च और शहद के साथ सीजन, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5
क्रेमा में व्हिस्क, उसके बाद सीलेंट्रो, और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
6
मैक्सिकन मीटबॉल के लिए: एक मध्यम डाई के साथ हाथ से संचालित मांस की चक्की का उपयोग करके क्यूबेड मीट को पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)(किसी भी गूदे को हटा दें)
7
एक बड़े कटोरे में लहसुन और अंडे के साथ ग्राउंड मीट को मिलाएं, और फिर 1/4 कप सीताफल, पनीर, न्यू मैक्सिको मिर्च पाउडर, मैक्सिकन अजवायन, जीरा और लाल मिर्च डालें । संयुक्त होने तक धीरे से मिलाएं । ब्रेडक्रंब में मिश्रण करना शुरू करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक मिश्रण एक साथ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन अजवायन की पत्तीमैक्सिकन अजवायन की पत्ती
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआमीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
8
कुछ नमक और काली मिर्च में मिलाएं, और मांस को 2 इंच की गेंदों में बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
9
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । मीटबॉल को पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, 3 से 4 मिनट तक ब्राउन होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
चिकन स्टॉक में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल ज्यादातर कम न हो जाए और मीटबॉल सिर्फ 5 से 7 मिनट तक पक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
11
एक सर्विंग प्लैटर में डालें और ऊपर से रेड चिली टोमैटो सॉस, क्वेसो फ्रेस्को और अतिरिक्त सीताफल के पत्ते डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
Queso फ्रेस्कोQueso फ्रेस्को
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
लाल मिर्च मिर्चलाल मिर्च मिर्च

सामग्री

22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चहंट'स® टमाटर सॉस-कोई नमक नहीं मिलाया गयाहंट'स® टमाटर सॉस-कोई नमक नहीं मिलाया गया794जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबेर टमाटर और उनके रस, चिकनी जब तक संसाधितबेर टमाटर और उनके रस, चिकनी जब तक संसाधित22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो6511 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)11टीएसपी सूखा अजवायनन्यू मैक्सिको मिर्च पाउडरन्यू मैक्सिको मिर्च पाउडर1अडोबो में 2 चिपोटल मिर्च के लिए, चिकनी होने तक संसाधितअडोबो में 2 चिपोटल मिर्च के लिए, चिकनी होने तक संसाधित151जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकोरिज़ो, बहुत ठंडा, घनीभूतकोरिज़ो, बहुत ठंडा, घनीभूत151जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसचक, बहुत ठंडा, घनचक, बहुत ठंडा, घन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ सीताफल, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्तबारीक कटा हुआ सीताफल, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ कोटिजा पनीरताजा कसा हुआ कोटिजा पनीर11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा, हल्का पीटाअंडा, हल्का पीटा4झींगा और शिरायुक्तताजा सीताफल के पत्ते, गार्निश के लिएताजा सीताफल के पत्ते, गार्निश के लिए2लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन धनियाजमीन धनिया1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा1लौंगआर शहद, स्वाद के लिए, वैकल्पिकआर शहद, स्वाद के लिए, वैकल्पिक1jalapeno, सूक्ष्मता dicedjalapeno, सूक्ष्मता diced4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च11टीएसपी सूखा अजवायनमैक्सिकन cremaमैक्सिकन crema22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमैक्सिकन अजवायन की पत्तीमैक्सिकन अजवायन की पत्ती1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोpanko ब्रेडक्रंबpanko ब्रेडक्रंब151जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपोर्क बट, बहुत ठंडा, घनपोर्क बट, बहुत ठंडा, घन4झींगा और शिरायुक्तकेसो फ्रेस्को, गार्निश के लिएकेसो फ्रेस्को, गार्निश के लिए1( बैंगन)लाल प्याज, बारीक कटा हुआलाल प्याज, बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।
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