रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल
रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 1 घंटे 20 मिनट में. इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और की कुल 614 कैलोरी. के लिए $ 3.48 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके पास प्याज, जलपीनो, मैक्सिकन अजवायन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । कोशिश करो केसो फ्रेस्को और जले हुए टमाटर सॉस के साथ मेमेलस, चिली-क्वेसो फ्रेस्को के साथ मसालेदार फलों का सलाद, और मसालेदार प्याज और क्यूसो फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: हाथ से संचालित मांस की चक्की
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
1
उच्च गर्मी पर 12 इंच के उच्च पक्षीय सॉस पैन में तेल गरम करें । प्याज और जलपीनो को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड पकाएं, और फिर मिर्च पाउडर और धनिया में हलचल करें और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
3
1 कप पानी में डालें और कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
4
चिपोटल्स और टमाटर में मिलाएं और एक उबाल लाएं, और फिर एक उबाल को कम करें और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं । नमक, काली मिर्च और शहद के साथ सीजन, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
क्रेमा में व्हिस्क, उसके बाद सीलेंट्रो, और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
मैक्सिकन मीटबॉल के लिए: एक मध्यम डाई के साथ हाथ से संचालित मांस की चक्की का उपयोग करके क्यूबेड मीट को पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
7
एक बड़े कटोरे में लहसुन और अंडे के साथ ग्राउंड मीट को मिलाएं, और फिर 1/4 कप सीताफल, पनीर, न्यू मैक्सिको मिर्च पाउडर, मैक्सिकन अजवायन, जीरा और लाल मिर्च डालें । संयुक्त होने तक धीरे से मिलाएं । ब्रेडक्रंब में मिश्रण करना शुरू करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक मिश्रण एक साथ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन अजवायन की पत्ती
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।