रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल
रेड चिली टोमैटो सॉस और क्यूसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 1 घंटे 20 मिनट में. इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और की कुल 614 कैलोरी. के लिए $ 3.48 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके पास प्याज, जलपीनो, मैक्सिकन अजवायन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । कोशिश करो केसो फ्रेस्को और जले हुए टमाटर सॉस के साथ मेमेलस, चिली-क्वेसो फ्रेस्को के साथ मसालेदार फलों का सलाद, और मसालेदार प्याज और क्यूसो फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: हाथ से संचालित मांस की चक्की
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
1
उच्च गर्मी पर 12 इंच के उच्च पक्षीय सॉस पैन में तेल गरम करें । प्याज और जलपीनो को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड पकाएं, और फिर मिर्च पाउडर और धनिया में हलचल करें और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
गोया® लहसुन
3
1 कप पानी में डालें और कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ
4
चिपोटल्स और टमाटर में मिलाएं और एक उबाल लाएं, और फिर एक उबाल को कम करें और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं । नमक, काली मिर्च और शहद के साथ सीजन, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
5
क्रेमा में व्हिस्क, उसके बाद सीलेंट्रो, और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
3 टी वनस्पति तेल
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़
6
मैक्सिकन मीटबॉल के लिए: एक मध्यम डाई के साथ हाथ से संचालित मांस की चक्की का उपयोग करके क्यूबेड मीट को पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
7
एक बड़े कटोरे में लहसुन और अंडे के साथ ग्राउंड मीट को मिलाएं, और फिर 1/4 कप सीताफल, पनीर, न्यू मैक्सिको मिर्च पाउडर, मैक्सिकन अजवायन, जीरा और लाल मिर्च डालें । संयुक्त होने तक धीरे से मिलाएं । ब्रेडक्रंब में मिश्रण करना शुरू करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक मिश्रण एक साथ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन अजवायन की पत्ती
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
3 टी वनस्पति तेल
1 इंच के क्यूब्स में काटें
गोया® लहसुन
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
8
कुछ नमक और काली मिर्च में मिलाएं, और मांस को 2 इंच की गेंदों में बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
9
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । मीटबॉल को पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, 3 से 4 मिनट तक ब्राउन होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
चिकन स्टॉक में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल ज्यादातर कम न हो जाए और मीटबॉल सिर्फ 5 से 7 मिनट तक पक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
11
एक सर्विंग प्लैटर में डालें और ऊपर से रेड चिली टोमैटो सॉस, क्वेसो फ्रेस्को और अतिरिक्त सीताफल के पत्ते डालें ।
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।