रेड-वाइन की कमी में भुना हुआ जंगली मशरूम
रेड-वाइन रिडक्शन में भुना हुआ जंगली मशरूम सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 30.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 544 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोर्सिनी, थाइम, रेड-वाइन रिडक्शन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 78 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड-वाइन की कमी में भुना हुआ जंगली मशरूम, ब्लैकबेरी रेड वाइन रिडक्शन के साथ पोर्क टेंडरलॉइन और सेज कारमेलाइज्ड मशरूम, तथा वील, जंगली मशरूम और रेड वाइन.
निर्देश
यदि सूखे पोर्सिनी का उपयोग कर रहे हैं, तो उबलते-गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक भिगोएँ । पोर्सिनी को बाहर निकालें, अतिरिक्त तरल को निचोड़ें, और भिगोने वाले तरल को त्यागें । किसी भी ग्रिट और पैट सूखी को हटाने के लिए एक छलनी में कुल्ला । बड़े स्लाइस को काटें।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
यदि ताजा पोर्सिनी का उपयोग कर रहे हैं, तो बड़े को आधा या चौथाई करें, छोटे को पूरा रखें, और सभी को बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । सभी मशरूम को प्याज के वेजेज, लहसुन, अजवायन, वाइन, 3 बड़े चम्मच तेल, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च के साथ टॉस करें । एक उथले बेकिंग पैन में स्वाद के लिए शेष चम्मच तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मोती प्याज टॉस करें ।
भुना हुआ मशरूम मिश्रण, पन्नी के साथ कवर किया गया, ओवन और मोती प्याज के ऊपरी तीसरे में, खुला, निचले तीसरे में, कभी-कभी सरगर्मी और भूनने के माध्यम से पैन की स्थिति को स्विच करना, जब तक कि मोती प्याज निविदा और सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 45 मिनट कुल ।
ओवन से मोती प्याज निकालें ।
मशरूम मिश्रण को उजागर करें और 1/2 कप रेड-वाइन की कमी में हलचल करें । ओवन के बीच में भुना हुआ मिश्रण जारी रखें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां निविदा न हों और तरल आधे से कम हो जाए, लगभग 30 मिनट । मोती प्याज में हिलाओ और गर्म होने तक भूनें, लगभग 10 मिनट अधिक ।
शेष रेड-वाइन की कमी को गर्म करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मशरूम और प्याज ।
कुछ रेड-वाइन की कमी के साथ बूंदा बांदी करें और बाकी को किनारे पर परोसें ।
मशरूम और प्याज को 1 दिन पहले भुना जा सकता है, पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, और ठंडा, कवर किया जा सकता है । परोसने से पहले गरम करें ।