रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक

रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक
रेड वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 348 कैलोरी. के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सैल्मन स्टेक, छिछले, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन बटर के साथ शेल स्टेक, ग्रिल्ड सैल्मन लाइम बटर के साथ स्टेक करता है, तथा हॉर्सरैडिश डिल बटर के साथ ग्रिल्ड बोनलेस सैल्मन स्टेक.

निर्देश

1
1 - से 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में वाइन, प्याज़, जूस, सिरका, टमाटर का पेस्ट और तेज पत्ता मिलाएं और मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और जैम जैसा न हो जाए और लगभग 1/3 कप, लगभग 20 मिनट तक कम हो जाए । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
बे पत्तियांबे पत्तियां
शालोटशालोट
सिरकासिरका
रसरस
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
मिश्रण को बर्फ और ठंडे पानी के कटोरे में सेट किए गए एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
बर्फ के पानी से निकालें और ज़ेस्ट, मक्खन, 1/4 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक रबर स्पैटुला के साथ शामिल होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
4
पहले से गरम ब्रायलर। पन्नी के साथ एक ब्रायलर पैन की लाइन रैक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैनब्रायलर पैन
ब्रॉयलरब्रॉयलर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
5
पैट मछली सूखी, फिर दोनों पक्षों को तेल (कुल 2 बड़े चम्मच) के साथ ब्रश करें और शेष 3/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । ब्रोइल मछली गर्मी से लगभग 5 इंच, एक बार पलट कर, जब तक कि सिर्फ पकाया न जाए, कुल 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
मछलीमछली
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
6
प्रत्येक स्टेक के ऊपर 1 से 2 बड़े चम्मच रेड-वाइन बटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
स्टेकस्टेक
शराबशराब
1
बचे हुए रेड-वाइन मक्खन को ठंडा, ढका हुआ, 3 दिन तक या 2 सप्ताह तक जमे हुए किया जा सकता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
शराबशराब

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपूर्ण शरीर वाली सूखी रेड वाइन जैसे कोट्स डु रौनपूर्ण शरीर वाली सूखी रेड वाइन जैसे कोट्स डु रौन22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकताबारीक कसा हुआ ताजा नारंगी उत्तेजकता4(1 इंच मोटी) सामन स्टेक (प्रत्येक के बारे में 1/2 पौंड)(1 इंच मोटी) सामन स्टेक (प्रत्येक के बारे में 1/2 पौंड)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटे हुए प्याज़ (3 से 4)बारीक कटे हुए प्याज़ (3 से 4)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1तुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्तीतुर्की या 1/2 कैलिफोर्निया बे पत्ती1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, नरमअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, नरम

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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