पागल पानी में लाल स्नैपर: एक्वा पाज़ा आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 526 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास शराब, नमक और काली मिर्च, चिकन स्टॉक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । के साथ एक spoonacular 92 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं समुद्र ब्रीम में पागल पानी (Oratan सभी ' acqua pazza), पेसे सभी ' acqua pazza (सिकी मछली में "पागल पानी"), तथा रेड स्नैपर में Acqua Pazza.
निर्देश
1
नमक, काली मिर्च और समुद्री भोजन मसाला के साथ सीजन मछली के टुकड़े ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि बड़े झींगे का उपयोग कर रहे हैं, तो मोटा-मोटा काट लें)
8 (अंडर-12) झींगा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी गहरी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन और एंकोवी जोड़ें । पिघल anchovies में तेल.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
Anchovies
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4
स्नैपर, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें और त्वचा को कुरकुरा करें । मछली को 3 मिनट के तेल में पलट दें और ब्राउन कर लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्नैपर
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
वाइन डालें और पैन को डिग्लज़ करें (ड्रिपिंग ऊपर उठाएं) फिर धूप में सुखाए हुए टमाटर के टुकड़े, केपर्स और स्कैलियन डालें और चिकन स्टॉक में मिलाएँ । स्टू/सूप या "स्टॉप" को धीरे से हिलाएं ताकि आप मछली को तोड़ न सकें । शोरबा को उबाल लें और स्वाद को मिलाने के लिए 3 से 5 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
प्रत्येक बर्गर की टॉपिंग के लिए
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
स्टू
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
बहुत सारे पागल शोरबा के साथ उथले कटोरे में मछली परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
7
पार्सले से गार्निश करें और डिपिंग, डंकिंग और मोपिंग के लिए ढेर सारी क्रस्टी ब्रेड पास करें!
मेनू पर मछली? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।