रूबर्ब-रिबन ब्रंच केक
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो रूबर्ब-रिबन ब्रंच केक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। प्रति सेवारत 67 सेंट के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 12 परोसती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा और कुल 363 कैलोरी होती है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए चीनी, रूबर्ब, आटा और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। यह रेसिपी 10 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 23% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। संडे ब्रंच आज़माएं: पीबीआरजे (पीनट बटर और रूबर्ब जेली), रूबर्ब इंस्टेंट पॉट केक (रूबर्ब अपसाइड डाउन केक) - राचेल कुक्स, और स्ट्रॉबेरी रिबन केक समान व्यंजनों के लिए।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, चीनी, कॉर्नस्टार्च, दालचीनी, जायफल और पानी को चिकना होने तक मिलाएं।
रूबर्ब जोड़ें. उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
चाहें तो फ़ूड कलर मिलाएँ। रद्द करना।
एक बड़े कटोरे में, आटा और चीनी मिलाएं; मक्खन में तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। टॉपिंग के लिए 1 कप अलग रख दें.
बचे हुए टुकड़ों के मिश्रण में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, अंडा, दही और वेनिला मिलाएं; चिकना होने तक बैटर में मिलाएँ।
9-इंच चिकनाई में फैलाएं। स्प्रिंगफॉर्म पैन।
अंडा, मस्कारपोन चीज़ और चीनी मिलाएं; बैटर के ऊपर चम्मच डालें. ऊपर से रूबर्ब मिश्रण डालें।
आरक्षित टुकड़ों के मिश्रण में पेकान और नारियल मिलाएं; ऊपर से छिड़कें.
350° पर 60-65 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। 20 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें; पैन के किनारे हटा दें. पूरी तरह ठंडा करें.
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
केक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "