रेस्तरां शैली का चिकन
रेस्तरां-शैली का पोच्ड चिकन आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और फोडमैप अनुकूल नुस्खा है 138 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.18 खर्च करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 769 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास चिकन ब्रेस्ट, प्लास्टिक रैप, नमक की एक जोड़ी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे रेस्तरां शैली चिकन 65, मंगोलियाई चिकन, रेस्तरां-शैली, तथा रेस्तरां शैली चिकन सलाद.
निर्देश
नींबू के रस, नमक और जड़ी-बूटियों में वसा और कोट चिकन के टुकड़ों को ट्रिम करें: चिकन स्तन से सभी वसा को ट्रिम करें और इसे लंबाई में काट लें । एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, नमक और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं ।
चिकन के टुकड़े डालें और नींबू के रस के मिश्रण से चारों ओर कोट करें ।
अगले चरण में पानी गर्म करते समय चिकन के टुकड़ों को नींबू के रस में बैठने दें ।
एक उच्च उबाल के लिए पानी का एक बर्तन (2 1/2 क्वार्ट्स पानी, 4 क्वार्ट पॉट) लाओ ।
प्लास्टिक रैप में चिकन को रोल करें:
चिकन ब्रेस्ट स्लाइस के रूप में कम से कम दो बार प्लास्टिक रैप की एक लंबी शीट को रोल करें ।
बीच में प्लास्टिक रैप पर 1 चिकन स्ट्रिप रखें ।
प्लास्टिक रैप में चिकन को कसकर रोल करें ।
जितना हो सके चिकन से उतनी ही हवा निकाल लें जितना आप इसे रोल कर सकते हैं । एक बार चिकन को रोल करने के बाद, सिलेंडर को और भी अधिक कसने के लिए इसे अपने कटिंग बोर्ड या काउंटर पर कई बार घुमाएं । प्लास्टिक रैप के ढीले सिरों को एक साथ डबल नॉट में बांधें । दूसरी चिकन पट्टी के साथ दोहराएं ।
चिकन को गर्म पानी में डालें: एक बार जब पानी एक उच्च उबाल तक पहुंच गया है, तो गर्मी बंद कर दें (बर्तन को बर्नर पर रखें) और बर्तन में लुढ़का हुआ चिकन सिलेंडर छोड़ दें । बर्तन को ढक दें और चिकन को 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
तब तक चिकन को पकाया जाना चाहिए । (यदि किसी कारण से चिकन को पकाया नहीं जाता है, उदाहरण के लिए यदि आप स्तनों के लिए बुलाए गए से बड़े का उपयोग कर रहे हैं, या यदि आप जमे हुए चिकन का उपयोग कर रहे हैं जो खाना पकाने से पहले काफी डीफ़्रॉस्ट नहीं हुआ था, तो आप हमेशा चिकन को वापस रख सकते हैं कुछ और मिनटों के लिए अवैध)
सेवा करने के लिए, प्लास्टिक रैप के बंधे हुए सिरों को काट लें, और खोल दें । ध्यान दें कि चिकन के साथ प्लास्टिक रैप के अंदर कुछ रस होगा, जिसमें बहुत स्वाद होता है । तो आप चिकन के टुकड़ों को एक कटोरे या रस को पकड़ने के लिए कुछ खोलना चाह सकते हैं, जिसे आप चाहें तो चिकन के ऊपर डाल सकते हैं । या चिकन को अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें ।