रास्पबेरी और पीच पैराफिट केक
रास्पबेरी और पीच पैराफिट केक आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 578 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । अगर आपके हाथ में बादाम, अंडे की जर्दी, नींबू का छिलका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 40 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं रास्पबेरी और पीच पैराफिट केक, पीच रास्पबेरी नाश्ता केक, तथा पीच पैराफिट पाई.
निर्देश
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को 3 इंच ऊंचे पक्षों के साथ स्प्रे करें । प्रोसेसर में मैकरून, बादाम और नींबू के छिलके को बारीक पीस लें । तैयार पैन के तल पर मिश्रण का आधा दबाएं ।
प्रोसेसर में प्यूरी आड़ू।
प्यूरी को भारी गहरे तरफा सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें । 1 कप तक कम होने तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट (प्यूरी का रंग थोड़ा गहरा हो जाएगा) ।
बाउल में डालें और ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट तक ठंडा करें ।
प्रोसेसर में प्यूरी रसभरी। छलनी के माध्यम से तनाव मध्यम कटोरे पर सेट करें, जितना संभव हो उतना फल निकालने के लिए दबाएं । चिल प्यूरी।
गठबंधन करने के लिए बड़े धातु के कटोरे में 1/4 कप क्रीम, अंडे की जर्दी, चीनी, कॉर्न सिरप और मक्खन मिलाएं । उबलते पानी के सॉस पैन पर कटोरा सेट करें (कटोरे के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
जब तक पैराफिट बेस गाढ़ा न हो जाए और थर्मामीटर बेस रजिस्टरों में 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 8 मिनट तक डाला जाए, तब तक लगातार फेंटें ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, पैराफिट बेस को बिलोवी और पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 8 मिनट तक फेंटें । 2 मध्यम कटोरे (प्रत्येक कटोरे में लगभग 1 कप पैराफिट बेस) के बीच विभाजित करें । मध्यम चोटियों के रूप में बड़े कटोरे में शेष 2 1/4 कप क्रीम मारो । कूल पीच प्यूरी और श्नैप्स को 1 पैराफिट बेस में फोल्ड करें, फिर व्हीप्ड क्रीम के आधे हिस्से में फोल्ड करें ।
तैयार पैन में पीच पैराफिट फैलाएं ।
बचे हुए मैकरून मिश्रण को ऊपर से छिड़कें ।
1 कप रास्पबेरी प्यूरी (दूसरे उपयोग के लिए शेष प्यूरी) को दूसरे कटोरे में पैराफिट बेस में मोड़ो । शेष व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो।
पैन में मैकरून मिश्रण के ऊपर पैराफिट फैलाएं । कवर; कम से कम 8 घंटे और 2 दिन तक फ्रीज करें ।
30 एक्स 7-इंच पट्टी एल्यूमीनियम पन्नी लंबाई में आधा गुना 30 एक्स 3 1/2-इंच पट्टी बनाने के लिए ।
10 सेकंड के अंतराल के लिए कांच के कटोरे में सफेद चॉकलेट को माइक्रोवेव करें जब तक कि चॉकलेट पिघलना शुरू न हो जाए; चिकना होने तक हिलाएं ।
छोटे शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालो ।
बैग के 1 कोने से टिप काट लें । पाइप सफेद चॉकलेट से अधिक पन्नी पट्टी में लैस का डिजाइन.
चॉकलेट सेट होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
गर्म चाकू का उपयोग करके, ढीला करने के लिए पैराफिट केक के चारों ओर काट लें; पैन पक्षों को हटा दें । पन्नी की पट्टी को सीधा और केक के नीचे के समानांतर रखते हुए, केक के खिलाफ 1 छोर, सफेद चॉकलेट की तरफ रखें । धीरे से दबाएं पट्टी पूरी तरह से चारों ओर केक एक बाड़ की तरह, ओवरहैंग छोड़कर । 10 मिनट फ्रीज करें । ओवरहैंग से शुरू करते हुए, पन्नी को सावधानी से छीलें । चॉकलेट ओवरहैंग को ट्रिम करें । कवर; 12 घंटे तक फ्रीजर में केक लौटाएं ।
बड़े कटोरे में रसभरी को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं; कॉम्पोट को कम से कम 15 मिनट और 1 घंटे तक खड़े रहने दें, कभी-कभी हिलाते रहें । केक के ऊपर रसभरी की व्यवस्था करें ।
लिंड्ट और पेरुगिना व्हाइट चॉकलेट ने हमारे टेस्ट किचन में सबसे अच्छे परिणाम दिए ।