रास्पबेरी के साथ हनी क्रेम ब्रूली
रास्पबेरी के साथ हनी क्रेम ब्रूली एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 243 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आपके हाथ में अंडे की जर्दी, शहद, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो रास्पबेरी के साथ वेनिला क्रेम ब्रूली, हनी कद्दू क्रेम ब्रूली, तथा कारमेलाइज्ड हनी क्रीम ब्रूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
एक बड़े सॉस पैन में पहले 4 अवयवों को मिलाएं ।
मध्यम आँच पर मिश्रण को 180 तक गर्म करें या जब तक कि किनारे के चारों ओर छोटे बुलबुले न बन जाएँ (उबालें नहीं), कभी-कभी हिलाते रहें ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी और नमक मिलाएं; व्हिस्क से अच्छी तरह हिलाएं । अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म दूध का मिश्रण डालें, लगातार चलाते हुए । दूध के मिश्रण को 4 उथले (6-औंस) कस्टर्ड व्यंजनों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
13 एक्स 9-इंच बेकिंग पैन में व्यंजन रखें; 1 इंच की गहराई तक पैन में गर्म पानी डालें ।
पर सेंकना 300 के लिए 1 घंटे या जब तक केंद्र मुश्किल से चलता है जब पकवान छुआ है.
पैन से व्यंजन निकालें; एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा । कम से कम 4 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
कस्टर्ड पर समान रूप से 3 बड़े चम्मच चीनी निचोड़ें । प्रत्येक कस्टर्ड के ऊपर से लगभग 2 इंच की दूरी पर एक किचन ब्लो टॉर्च पकड़ना, चीनी को गर्म करना, मशाल को आगे-पीछे करना, जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए और कारमेलाइज्ड न हो जाए (लगभग 1 मिनट) । रास्पबेरी के साथ समान रूप से शीर्ष ।