लीक रोमेस्को क्रम्बल गारोटेक्सा चीज़ के साथ
लीक रोमेस्को क्रम्बल किए गए गारोटेक्सा पनीर के साथ एक है डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 400 कैलोरी. के लिए $ 1.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । यह एक सस्ती चटनी के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्लांच किए हुए बादाम, बिना क्रस्ट वाली फर्म-टेक्सचर्ड ब्रेड, बेल मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोमेस्को और ग्रील्ड लीक, रोमेस्को (कैल्कोटाडा)के साथ ग्रील्ड लीक, तथा रोमेस्को सॉस के साथ ग्रिल्ड बेबी लीक.
निर्देश
बेल मिर्च को जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें और इसे सीधे गैस की आंच पर या ब्रॉयलर के नीचे भूनें, बार-बार पलटते हुए, जब तक कि चारों ओर से जले न हों ।
एक बाउल में निकाल लें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें । पील, कोर और बीज काली मिर्च और इसे मोटी स्ट्रिप्स में काट लें ।
इस बीच, एक मध्यम कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गरम करें ।
बादाम डालें और मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें, फिर मोटे काट लें ।
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
ब्रेड क्यूब्स डालें और मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
कड़ाही में एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
शिमला मिर्च के स्ट्रिप्स और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लहसुन को हल्का सुनहरा और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
एक बड़े मोर्टार या खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें ।
तले हुए बादाम को बेल मिर्च के मिश्रण में डालें और मूसल का उपयोग करके, मोटे पेस्ट में पाउंड करें, या प्रोसेसर में पल्स करें ।
टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर पाउंड करें और हिलाएं, या पल्स करें, जब तक कि सॉस इमल्सीफाइड न हो जाए । धीरे-धीरे 1/4 कप जैतून का तेल डालें, सरगर्मी और तेज़, या स्पंदन, जब तक कि इमल्सीफाइड न हो जाए । नमक और लाल मिर्च के साथ शेरी सिरका और मौसम के 2 बड़े चम्मच में हिलाओ ।
एक बड़ी गहरी कड़ाही में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
लीक डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक और मुश्किल से नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
चिकन स्टॉक और शेष 1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका, नमक और लाल मिर्च डालें और उबाल लें । गालों को ढक दें और मध्यम आँच पर 10 से 12 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
गालों को ठंडा होने दें, फिर छान लें ।
ब्रेज़्ड लीक को एक बड़े प्लैटर पर व्यवस्थित करें । लीक के ऊपर रोमेस्को सॉस का आधा चम्मच ।
ऊपर से क्रम्बल किया हुआ गारोटेक्सा चीज़ छिड़कें और क्रस्टी ब्रेड और बचे हुए रोमेस्को के साथ परोसें ।