लीज बेल्जियन वफ़ल विद पर्ल शुगर
पर्ल शुगर के साथ लीज बेल्जियन वफ़ल एक ऐसा नाश्ता है जो 10 लोगों के लिए है । $1.03 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 8% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 474 कैलोरी होती है। Allrecipes की इस रेसिपी में सक्रिय खमीर, मक्खन, पर्ल शुगर और वैनिलान अर्क की ज़रूरत होती है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । 207 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 34% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
एक छोटे कटोरे में गर्म दूध के ऊपर खमीर और सफेद चीनी छिड़कें। दूध का तापमान 100 डिग्री F (40 डिग्री C) से ज़्यादा नहीं होना चाहिए।
इसे 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें जब तक कि खमीर नरम न हो जाए और क्रीम जैसा झाग न बनने लगे।
अंडे, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क को खमीर मिश्रण में तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एक समान न हो जाए; एक तरफ रख दें। एक अलग बड़े कटोरे में आटा और नमक को एक साथ मिलाएँ, और बीच में एक गड्ढा बनाएँ।
अंडे के मिश्रण को कुएँ में डालें, फिर आटे के मिश्रण को तब तक मिलाएँ जब तक कि नरम आटा न बन जाए। एक हल्के कपड़े से ढँक दें और गर्म जगह (80 से 95 डिग्री F (27 से 35 डिग्री C)) में तब तक फूलने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 30 मिनट। धीरे से मोती चीनी मिलाएँ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल आयरन को पहले से गरम कर लें।
पहले से गरम किए गए वफ़ल आयरन पर आटे की एक बेसबॉल के आकार की गेंद रखें। वफ़ल को सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ। बचे हुए आटे के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ। परोसने से पहले वफ़ल को 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें।