लॉबस्टर में Lemongrass शोरबा के साथ Truffled Shiitake फ्लॉन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लेमनग्रास शोरबा में लॉबस्टर को ट्रफल्ड शीटकेक फ्लैन्स के साथ आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 50 ग्राम वसा, और कुल का 730 कैलोरी. यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 9.4 प्रति सेवारत. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, नमक और काली मिर्च, स्कैलियन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लॉबस्टर शोरबा और एक लेमनग्रास के साथ लॉबस्टर रैवियोली-शेलफिश सॉस, चिव फ्लैन्स के साथ मसालेदार चिकन शोरबा, तथा Truffled, Shiitake Matzo गेंद सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सिंक को ठंडे पानी से भरें और बर्फ के टुकड़े डालें । एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक मध्यम बर्तन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
इस बीच, झींगा मछलियों को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखकर सुन्न कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
3
उन्हें एक भारी कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, सिर के आधार पर एक बड़े, भारी चाकू की नोक डालें, और पूरी तरह से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
पंजे, पोर (पंजे के नीचे के खंड), और पूंछ निकालें । शोरबा के लिए निकायों को अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
5
पूंछ के आधार पर फ्लैट पंख वाले उपांगों तक पूंछ को आधा लंबाई में काटें (ये बरकरार रहते हैं) और आरक्षित करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
6
पंजे को एक बड़े हीटप्रूफ कटोरे में स्थानांतरित करें, कवर करने के लिए उनके ऊपर उबलते पानी डालें, और उन्हें पकाने की अनुमति दें, लगभग 5 मिनट । 3 मिनट के बाद, पोर जोड़ें ।
लॉबस्टर भागों को हटा दें और बर्फ के पानी में डुबकी लगाएं । जब लॉबस्टर ठंडा हो जाए, तो मेयैंड रिजर्व को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
8
शोरबा बनाने के लिए, आरक्षित लॉबस्टर निकायों को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
9
उच्च गर्मी पर एक बड़ा, भारी बर्तन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
10
बर्तन के नीचे कोट करने के लिए तेल और भंवर जोड़ें । जब तेल झिलमिलाता है, लॉबस्टर निकायों को जोड़ें और हलचल, हलचल, जब तक गोले लाल न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
टमाटर का पेस्ट, सौंफ, प्याज, गाजर, अजवाइन, लेमनग्रास और अदरक डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
अमृत जी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
तोरी के 20 पतले टुकड़े
12
शराब जोड़ें, हलचल करें, और तरल को आधा, 10 से 15 मिनट तक कम करें । उबाल न लें, यह शोरबा को बादल देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
13
शरीर को ढकने के लिए तेज पत्ता, पेपरकॉर्न और लगभग 8 कप पानी डालें । गर्मी कम करें और 2 घंटे तक उबालें, छान लें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
14
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
15
पैन को कोट करने के लिए तेल डालें और घुमाएं । जब तेल टिमटिमा जाए, तो प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
16
मशरूम जोड़ें और भूनें, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
17
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और फ्रीजर में जल्दी से ठंडा होने के लिए रखें, लगभग 15 मिनट । ठंडा होने पर अंडे, क्रीम, स्कैलियन और ट्रफल ऑयल डालें और मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ट्रफल तेल
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
एक केतली को पानी से भरें और उबाल लें । नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ चार 4-औंस रेकिन्स को हल्के से स्प्रे करें और उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त बेकिंग डिश तैयार करें । रमकिंस को चार-पाँचवें हिस्से में फ्लान मिश्रण से भरें और उन्हें पैन में स्थानांतरित करें ।
इस बीच, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ आरक्षित लॉबस्टर पूंछ का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
लॉबस्टर पूंछ
22
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
23
पैन को कोट करने के लिए कैनोला तेल डालें और घुमाएं । जब तेल झिलमिलाता है, तो पूंछ, फीलर पक्षों को नीचे जोड़ें । कुक, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि गोले लाल न हो जाएं, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
24
पंजे जोड़ें, हलचल करें, और शोरबा के 3 कप जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
25
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस और मौसम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
26
फोंड्यू को 4 बड़े पास्ता कटोरे में विभाजित करें । प्रत्येक भाग पर एक फ्लान को सावधानी से पलटें । लॉबस्टर पूंछ और पंजे के साथ शीर्ष और शोरबा को चारों ओर घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
फोंड्यू बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
29
मक्खन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
30
लहसुन और अदरक डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
31
बोक चोय और आरक्षित लॉबस्टर शोरबा का 1/2 कप जोड़ें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और बोक चोय के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में मोड़ो, मसाला सही करें, और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
बॉक Choy
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ डोमिन सेगिनोट-बोर्डेट चबलिस ( आधा बोतल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।