लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश: कोनिग्लियो ऐ पेपरोनी
लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश: कोनिग्लियो ऐ पेपरोनी को चारों ओर की आवश्यकता होती है 1 घंटा 31 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 421 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. के लिए $ 3.82 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । 6 शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 74 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो लाल और हरी मिर्च के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, इतालवी भुना हुआ खरगोश (Coniglio अल Forno), तथा इस्चिया की शैली में खरगोश: कोनिग्लियो ऑल ' इस्चिटाना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
खरगोश के टुकड़ों को शराब-पानी के मिश्रण के साथ एक कटोरे में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें । फिर नाली और कागज तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
सभी सामग्री को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
खरगोश के टुकड़े डालें और दोनों तरफ से ब्राउन करें, लगभग 5 से 7 मिनट प्रति साइड । जैसे ही वे भूरे हो जाएं, टुकड़ों को हटा दें और एक तरफ रख दें । जब खरगोश पक जाए, तो आँच को मध्यम-कम कर दें और प्याज के स्लाइस को पैन में मिलाएँ । प्याज को लंगड़ा और सुनहरा होने तक पकाएं, लेकिन इसे भूरा न होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांस
पूरे खरगोश
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
पैन में शराब जोड़ें, एक उबाल लाएं, फिर खरगोश के टुकड़े जोड़ें, उन्हें प्याज के बीच घोंसला दें, और लगभग 30 मिनट के लिए पकाएं, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
बचे हुए 3 बड़े चम्मच तेल को एक अलग फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम-धीमी आँच पर धीरे से काली मिर्च के स्लाइस को तब तक उबालें जब तक कि वे अच्छी तरह से मुरझा न जाएं और भूरे होने लगें; लगभग 15 मिनट खुला और 15 मिनट ढका हुआ । खरगोश के साथ पैन में मिर्च और उनके रस को हिलाओ, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, और अतिरिक्त 30 मिनट के लिए एक साथ पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
8 (अंडर-12) झींगा
पूरे खरगोश
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
15 मिनट के बाद पैन में तरल की मात्रा की जांच करें, पैन के तल में थोड़ी मात्रा में सिरप का तेल होना चाहिए, मांस और सब्जियों को जलने से बचाने के लिए पर्याप्त है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
चिपकने से रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और सफेद शराब, पानी या शोरबा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ