लाल मांस मिर्च Enchiladas

लाल मांस मिर्च Enchiladas
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड मीट चिली एनचिलाडस को आजमाएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 570 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 34g वसा की. के लिए $ 3.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, पानी, मैक्सिकन क्रेमा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घटिया मांस-मुक्त Enchiladas, मीट लाइट: चिली सॉस के साथ शकरकंद और चिकन एनचिलाडस, तथा तीन-मांस मिर्च.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक छोटी कड़ाही में तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें । चिमटे का उपयोग करके, कॉर्न टॉर्टिला को एक बार में 1, तेल में 5 सेकंड के लिए नरम करने के लिए डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortillaमकई Tortilla
डिपडिप
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
चिमटेचिमटे
3
टॉर्टिला को तेल से निकालें, अतिरिक्त तेल को टपकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
4
तेल को ठंडा होने पर सोखने के लिए उन्हें पेपर-टॉवल लाइन वाली शीट ट्रे पर रखें । एक बार जब वे संभालने के लिए पर्याप्त शांत हो जाते हैं, तो एक बार में 1 टॉर्टिला लें और एनचिलाडस का निर्माण करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
5
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
कटा हुआ मांस का एक टीला (लगभग 1/4 कप), जैक पनीर का एक बड़ा चमचा, प्याज का एक बड़ा चमचा, और प्रत्येक टॉर्टिला पर कटा हुआ सीताफल का एक चुटकी डालें और संलग्न करने के लिए रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीरMonterey जैक पनीर
सिलेंट्रोसिलेंट्रो
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
प्याजप्याज
मांसमांस
रोलरोल
7
उथले 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में, 1 कप चिली सॉस के साथ नीचे कोट करें । डिश में एक परत में टॉर्टिला, सीम साइड डाउन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिली सॉसचिली सॉस
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
8
बचे हुए कप सॉस को एनचिलाडस के ऊपर डालें और बचे हुए जैक चीज़ से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीरMonterey जैक पनीर
सॉससॉस
9
लगभग 15 से 20 मिनट तक पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक एनचिलाडस को बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
शेष सीताफल के साथ एनचिलाडस छिड़कें और मैक्सिकन क्रेमा और कोटिजा पनीर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cotija पनीरCotija पनीर
मैक्सिकन Cremaमैक्सिकन Crema
सिलेंट्रोसिलेंट्रो
11
एक शीट ट्रे या बेकिंग पैन पर, प्याज, टमाटर, टमाटर और लहसुन की व्यवस्था करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
TomatillosTomatillos
जैतून का तेलजैतून का तेल
टमाटरटमाटर
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
12
एक ब्रॉयलर के नीचे रखें और सब्जियों को लगभग 5 से 7 मिनट तक काट लें । उन पर नजर रखें; आप चाहते हैं कि वे जले लेकिन जले नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
13
एक सूखी भारी तली की कड़ाही में नरम और सुगंधित होने तक बवासीर को सूखा टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
पैन से बवासीर निकालें, स्टेम और बीज को त्यागें और उन्हें नरम करने के लिए गर्म पानी के कटोरे में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
बीजबीज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
15
एक ब्लेंडर में भीगी हुई मिर्च, भुनी हुई सब्जियां और चिकन स्टॉक डालें । मिश्रण को बहुत चिकना होने तक ब्लेंड करें । यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है तो आप इसे हमेशा थोड़ा सा मिर्च भिगोने वाले पानी से पतला कर सकते हैं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
सब्जीसब्जी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
16
उसी कड़ाही में आपने बवासीर को टोस्ट किया, मसालों को सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक टोस्ट करें, और फिर उन्हें मसाले की चक्की में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
मसालेमसाले
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
17
एक कटोरी में, पिसे हुए मसालों को 1/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें । इस पेस्ट को फ्लैंक स्टेक पर रगड़ें और इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने दें । 30 मिनट के बाद, स्टेक को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
मसालेमसाले
स्टेकस्टेक
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
18
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
19
मध्यम-उच्च पर ग्रिल या ग्रिल पैन को पहले से गरम करें । स्टेक को चार करने के लिए, प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए फ्लैंक स्टेक को ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
स्टेकस्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैनग्रिल पैन
ग्रिलग्रिल
20
स्टेक को रोस्टिंग पैन में डालें, स्टेक के ऊपर चिली सॉस डालें और पैन को पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिली सॉसचिली सॉस
स्टेकस्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
21
पैन को ओवन में रखें और 1 घंटे तक भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
22
पैन से स्टेक निकालें, मांस को काट लें और सॉस को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
स्टेकस्टेक
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन

सामग्री

227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ancho चाइल्सancho चाइल्स9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)gaujillo चाइल्सgaujillo चाइल्स1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ सीताफल के पत्तेकटा हुआ सीताफल के पत्ते1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)धनिया के बीजधनिया के बीज126-इंच(6 इंच) मकई टॉर्टिलस(6 इंच) मकई टॉर्टिलस2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटूटने लगे Cotija पनीरटूटने लगे Cotija पनीर1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक8लौंगलहसुन, खुलीलहसुन, खुली283मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जैक पनीर, कटा हुआजैक पनीर, कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमैक्सिकन cremaमैक्सिकन crema1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4रोमा टमाटर, quarteredरोमा टमाटर, quartered8tomatillos, खुली और धोयाtomatillos, खुली और धोया1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पानी, बवासीर को भिगोने के लिएगर्म पानी, बवासीर को भिगोने के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ सफेद प्याजबारीक कटा हुआ सफेद प्याज3सफेद प्याज, quarteredसफेद प्याज, quartered

अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज

मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312 की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312
कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312
दृश्यमान हरे रंग की हाइलाइट्स और ठीक, सुरुचिपूर्ण बुलबुले के साथ पीला पुआल पीला । विंटेज का एक स्पष्ट प्रतिबिंब: सफेद फल, फूलों और ताजा कट जड़ी बूटियों की तीव्र सुगंध के साथ नाजुक चालाकी । तालू पर यह ताजा है, मिठास और अम्लता का एक बड़ा संतुलन प्रकट करता है । सुखद और पीने में आसान ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स12
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पत्रिका
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