आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड मीट चिली एनचिलाडस को आजमाएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 570 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 34g वसा की. के लिए $ 3.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, पानी, मैक्सिकन क्रेमा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घटिया मांस-मुक्त Enchiladas, मीट लाइट: चिली सॉस के साथ शकरकंद और चिकन एनचिलाडस, तथा तीन-मांस मिर्च.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक छोटी कड़ाही में तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें । चिमटे का उपयोग करके, कॉर्न टॉर्टिला को एक बार में 1, तेल में 5 सेकंड के लिए नरम करने के लिए डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortilla
डिप
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
चिमटे
3
टॉर्टिला को तेल से निकालें, अतिरिक्त तेल को टपकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
खाना पकाने का तेल
4
तेल को ठंडा होने पर सोखने के लिए उन्हें पेपर-टॉवल लाइन वाली शीट ट्रे पर रखें । एक बार जब वे संभालने के लिए पर्याप्त शांत हो जाते हैं, तो एक बार में 1 टॉर्टिला लें और एनचिलाडस का निर्माण करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
खाना पकाने का तेल
5
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
कटा हुआ मांस का एक टीला (लगभग 1/4 कप), जैक पनीर का एक बड़ा चमचा, प्याज का एक बड़ा चमचा, और प्रत्येक टॉर्टिला पर कटा हुआ सीताफल का एक चुटकी डालें और संलग्न करने के लिए रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
सिलेंट्रो
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
प्याज
मांस
रोल
7
उथले 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में, 1 कप चिली सॉस के साथ नीचे कोट करें । डिश में एक परत में टॉर्टिला, सीम साइड डाउन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिली सॉस
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
8
बचे हुए कप सॉस को एनचिलाडस के ऊपर डालें और बचे हुए जैक चीज़ से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
सॉस
9
लगभग 15 से 20 मिनट तक पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक एनचिलाडस को बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
शेष सीताफल के साथ एनचिलाडस छिड़कें और मैक्सिकन क्रेमा और कोटिजा पनीर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cotija पनीर
मैक्सिकन Crema
सिलेंट्रो
11
एक शीट ट्रे या बेकिंग पैन पर, प्याज, टमाटर, टमाटर और लहसुन की व्यवस्था करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
जैतून का तेल
टमाटर
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
12
एक ब्रॉयलर के नीचे रखें और सब्जियों को लगभग 5 से 7 मिनट तक काट लें । उन पर नजर रखें; आप चाहते हैं कि वे जले लेकिन जले नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
13
एक सूखी भारी तली की कड़ाही में नरम और सुगंधित होने तक बवासीर को सूखा टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
14
पैन से बवासीर निकालें, स्टेम और बीज को त्यागें और उन्हें नरम करने के लिए गर्म पानी के कटोरे में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
बीज
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
फ्राइंग पैन
15
एक ब्लेंडर में भीगी हुई मिर्च, भुनी हुई सब्जियां और चिकन स्टॉक डालें । मिश्रण को बहुत चिकना होने तक ब्लेंड करें । यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है तो आप इसे हमेशा थोड़ा सा मिर्च भिगोने वाले पानी से पतला कर सकते हैं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
चिकन स्टॉक
सब्जी
मिर्च मिर्च
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
16
उसी कड़ाही में आपने बवासीर को टोस्ट किया, मसालों को सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक टोस्ट करें, और फिर उन्हें मसाले की चक्की में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
मसाले
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
17
एक कटोरी में, पिसे हुए मसालों को 1/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें । इस पेस्ट को फ्लैंक स्टेक पर रगड़ें और इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने दें । 30 मिनट के बाद, स्टेक को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च
फ्लैंक स्टेक
मसाले
स्टेक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
18
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
19
मध्यम-उच्च पर ग्रिल या ग्रिल पैन को पहले से गरम करें । स्टेक को चार करने के लिए, प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए फ्लैंक स्टेक को ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेक
स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ग्रिल
20
स्टेक को रोस्टिंग पैन में डालें, स्टेक के ऊपर चिली सॉस डालें और पैन को पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिली सॉस
स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
21
पैन को ओवन में रखें और 1 घंटे तक भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
22
पैन से स्टेक निकालें, मांस को काट लें और सॉस को सुरक्षित रखें ।
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312 की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312
दृश्यमान हरे रंग की हाइलाइट्स और ठीक, सुरुचिपूर्ण बुलबुले के साथ पीला पुआल पीला । विंटेज का एक स्पष्ट प्रतिबिंब: सफेद फल, फूलों और ताजा कट जड़ी बूटियों की तीव्र सुगंध के साथ नाजुक चालाकी । तालू पर यह ताजा है, मिठास और अम्लता का एक बड़ा संतुलन प्रकट करता है । सुखद और पीने में आसान ।