लस मुक्त पिज्जा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 561 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । मोज़ेरेला, पार्मिगियानो-रेजिगो, अंडे की सफेदी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे की सफेदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मिंट चॉकलेट चिप ब्राउनी पिज्जा + पिज्जा बार डिनर नाइट्स (डेयरी-फ्री और ग्लूटेन-फ्री!), यूडीआई के ग्लूटेन फ्री पिज्जा क्रस्ट के साथ ग्लूटेन फ्री टैको पिज्जा, तथा लस मुक्त पिज्जा बन्स-प्लस 5 कारण आपके बच्चों को लस मुक्त खाना चाहिए समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
टमाटर की चटनी बनाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
2
बहुत कम गर्मी पर 4-चौथाई गेलन गैर-सक्रिय सॉस पैन में, टमाटर और तेल को एक साथ हिलाएं । उबाल लाने के लिए, आंशिक रूप से कवर करें, और उबाल जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस 1 कप, 20 से 25 मिनट तक कम न हो जाए । चीनी, नमक, और अजवायन की पत्ती में हिलाओ, कवर करें । 5 दिनों तक गर्म या ठंडा, ढककर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
अजवायन
सॉस
चीनी
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
पिज्जा क्रस्ट बनाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार पिज्जा क्रस्ट
4
इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, टैपिओका आटा, सफेद चावल का आटा, छोले का आटा, शर्बत का आटा, ज़ैंथम गम और नमक को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैपिओका स्टार्च
चने का आटा
ज्वार का आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
5
मध्यम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में, दूध और 1/4 कप पानी को एक साथ हिलाएं और गर्म होने तक गर्म करें लेकिन स्पर्श करने के लिए गर्म नहीं, लगभग 1 मिनट (मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 105 डिग्री फ़ारेनहाइट और 115 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच पंजीकृत होना चाहिए) । खमीर और चीनी में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी
चीनी
पानी
खमीर
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
सॉस पैन
6
सूखी सामग्री में दूध–खमीर मिश्रण, अंडे का सफेद भाग और 2 बड़े चम्मच तेल डालें और पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, मध्यम गति से फेंटें, कभी-कभी कटोरे को खुरचें, जब तक कि आटा बहुत चिकना और बहुत गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
आटा
खमीर
दूध
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
ओवन से रैक निकालें, ओवन के तल पर पिज्जा स्टोन या भारी उलटी बेकिंग शीट सेट करें, और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें (पिज्जा स्टोन का उपयोग करते समय कम से कम 45 मिनट या बेकिंग शीट का उपयोग करते समय 20 मिनट पहले से गरम करें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
पिज्जा स्टोन
ओवन
8
तैयार दो 12 इंच वर्गों चर्मपत्र कागज है। प्रत्येक वर्ग पर आधा आटा खुरचें और प्रत्येक आधे को एक गेंद में बनाएं । प्रत्येक गेंद को 2 चम्मच तेल के साथ कोट करें, फिर तेल वाली उंगलियों का उपयोग करके प्रत्येक गेंद को 9-इंच-व्यास के गोल, 1/4 इंच मोटी, 1/2-इंच मोटी सीमा के साथ थपथपाएं और फैलाएं । प्लास्टिक रैप के साथ ढीले कवर राउंड और गर्म ड्राफ्ट-मुक्त जगह में उठने दें जब तक कि प्रत्येक पिज्जा व्यास में लगभग 10 इंच, लगभग 20 मिनट न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
प्लास्टिक की चादर
9
बेकिंग पील का उपयोग करके, चर्मपत्र के साथ 1 क्रस्ट को पहले से गरम पिज्जा स्टोन में स्थानांतरित करें और तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से फूला हुआ और सख्त न हो जाए और अंडरसाइड कुरकुरा हो, 5 से 10 मिनट । बेकिंग छील का उपयोग करना और चर्मपत्र कागज को त्यागना, बेक्ड क्रस्ट को ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
पिज्जा स्टोन
ओवन
10
उसी तरह से दूसरी परत सेंकना। (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
बेक्ड क्रस्ट को आगे और जमे हुए, प्लास्टिक की चादर में लपेटा जा सकता है, 1 महीने तक । टॉपिंग और ब्रोइलिंग से पहले 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म, 4 से 5 मिनट तक पिघलाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
ओवन
12
शीर्ष और विवाद पिज्जा
13
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
14
पके हुए क्रस्ट को 2 बड़ी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
15
प्रत्येक क्रस्ट पर 1 चम्मच जैतून का तेल ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
क्रस्ट
16
सॉस के साथ प्रत्येक को फैलाएं, 1/2-इंच की सीमा को नंगे छोड़ दें, फिर प्रत्येक को मोज़ेरेला और पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोत्ज़ारेला
Parmigiano Reggiano
सॉस
17
पिज्जा के ऊपर 2 चम्मच जैतून का तेल शेष बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
18
ब्रोइल पिज्जा गर्मी से लगभग 4 इंच, यहां तक कि ब्राउनिंग के लिए आवश्यकतानुसार घूमते हुए, जब तक कि पनीर बुदबुदाती न हो और स्थानों पर ब्राउन न हो जाए और क्रस्ट सुनहरा भूरा हो, 4 से 8 मिनट । तुलसी, स्लाइस के साथ बिखेरें, और तुरंत परोसें ।