लहसुन-मेंहदी मैश किए हुए आलू
लहसुन-मेंहदी मैश किए हुए आलू सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा है 269 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 69 सेंट खर्च करता है । अगर आपके हाथ में युकोन गोल्ड, लहसुन, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 20 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जॉनी लहसुन के प्रसिद्ध लहसुन और दौनी मैश किए हुए आलू, रोज़मेरी-लहसुन मैश किए हुए आलू, तथा लहसुन-मेंहदी मैश किए हुए आलू.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लहसुन और मेंहदी की टहनी को एक कवर के साथ एक छोटे ओवनप्रूफ डिश में डालें ।
कवर करने के लिए जैतून का तेल डालें–यह आपके डिश–कवर के आकार के आधार पर अलग-अलग होगा, और लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि तेल जलती हुई न हो और लहसुन नरम न हो लेकिन केवल मुश्किल से सुनहरा हो ।
ओवन से निकालें । इस बीच, आलू को बड़े टुकड़ों में काट लें ।
उन्हें एक मध्यम सॉस पैन में रखें और आलू को 1-2 इंच तक ढकने के लिए पानी भरें ।
1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर उबाल लें, फिर आँच को कम करें और उबाल लें, जब तक कि आलू बहुत नरम न हो जाए, पानी उबलने के लगभग 20 मिनट बाद । आलू को स्कूप करें, बर्तन में पानी छोड़कर, और उन्हें एक बड़े मिश्रण के कटोरे में डालें । उन्हें लकड़ी के चम्मच से मैश करें, सॉस पैन से लगभग 1/4 कप पानी मिलाते हुए ।
भुना हुआ लहसुन की 10 लौंग, दौनी के पत्ते (उपजी हटा दें), शेष 1 चम्मच नमक, और 4 बड़े चम्मच तेल जोड़ें । आलू का स्वाद लें और यदि आप चाहें तो अधिक तेल या लहसुन लौंग जोड़ें
अन्यथा, एक सर्विंग बाउल में डालें, ताज़ी मेंहदी और काली मिर्च के पीस के साथ गार्निश करें और परोसें ।