वेनिला कपकेक
नुस्खा वेनिला कपकेक आपके अमेरिकी लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 50 मिनट. के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, आपको एक मिठाई मिलती है जो 12 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 24 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, मक्खन, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो मिनी वेनिला सेम के साथ केक वेनिला Buttercream Frosting, वेनिला क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ बेसिक वेनिला कपकेक, तथा दो टोन वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ वेनिला कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें पेपर लाइनर्स के साथ 12-कप मफिन पैन को लाइन करें ।
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें । लगभग 4 मिनट तक मध्यम-उच्च गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में मक्खन और चीनी को फेंटें । अंडे में मारो, एक बार में, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरच कर । वेनिला में मारो। मिक्सर की गति को मध्यम कम करें; आटे के मिश्रण के आधे हिस्से में फेंटें, फिर सारा दूध, फिर बचा हुआ आटा मिश्रण जब तक संयुक्त न हो जाए ।
बल्लेबाज को मफिन कप के बीच विभाजित करें, प्रत्येक तीन-चौथाई भरा हुआ ।
कपकेक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक, 18 से 20 मिनट तक पैन को आधा घुमाते हुए बेक करें ।
पैन को एक रैक में स्थानांतरित करें और 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर कपकेक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर हटा दें । शीर्ष Frosting के साथ.
एक हीटप्रूफ बाउल में अंडे की सफेदी, चीनी और नमक को उबालते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट करें (कटोरे को पानी को छूने न दें) जब तक कि मिश्रण गर्म न हो जाए और चीनी घुल न जाए ।
पैन से कटोरा निकालें; थोड़ा ठंडा होने दें ।
अंडे की सफेदी के मिश्रण को व्हिस्क अटैचमेंट (या हैंड मिक्सर के साथ) से लगे स्टैंड मिक्सर में मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ, 12 से 15 मिनट । मक्खन में एक बार में कुछ टुकड़े मारो, फिर चिकनी होने तक पिटाई जारी रखें । (चिंता न करें अगर मिश्रण पहली बार में अलग दिखता है-यह एक साथ आएगा क्योंकि आप पिटाई करते रहेंगे । )