वेनिला, बेबी सब्जियों और कैप्पुकिनो सॉस के साथ उबले हुए समुद्री बास

वेनिला, बेबी सब्जियों और कैप्पुकिनो सॉस के साथ धमाकेदार समुद्री बास एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 64 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 768 कैलोरी. के लिए $ 10.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अर्ध-स्किम्ड दूध, नए आलू, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । वेनिला फली का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं वेनिला बीन शीशे का आवरण के साथ मिनी वेनिला स्कोन एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । वेनिला, बेबी सब्जियों और कैप्पुकिनो सॉस के साथ उबले हुए समुद्री बास, इमली की चटनी के साथ धमाकेदार समुद्री बास, तथा ब्लैक बीन सॉस के साथ स्टीम्ड सी बास इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
वेनिला फली से बीज निकालें और नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ एक प्लेट पर बीज और फली दोनों रखें ।
एक कांटा के साथ मिलाएं, फिर मछली को प्लेट पर रखें और इसे मोड़ दें ताकि दोनों पट्टिका कवर हो जाएं ।
वेनिला फली को सुरक्षित रखते हुए, फ़िललेट्स के ऊपर वेनिला के बीज और नींबू का पत्ता रखें ।
लीक को बीच से नीचे, अंत से 1 इंच नीचे विभाजित करें, और ठंडे पानी के नीचे धो लें ।
मटर, चौड़ी बीन्स और नए आलू को एक साथ मिलाएं ।
आरक्षित वेनिला फली के साथ एक सॉस पैन में दूध डालें और धीरे-धीरे मध्यम गर्मी पर उबाल लें । एक बांस स्टीमर में * लीक को तल पर रखें, फिर मटर के मिश्रण से ढक दें ।
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें, फिर स्टीमर को दूध के पैन के ऊपर रखें । एक दूसरे बांस स्टीमर में नींबू का पत्ता, और फ़िललेट्स की त्वचा ऊपर की ओर रखें । स्कोर के निशान खोलें और प्लेट से रस डालें ।
ऊपर से ढक्कन रखें और धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं ।
स्टीमर को पैन से निकालें, प्रत्येक प्लेट पर कुछ सब्जियां रखें, और मछली के साथ शीर्ष करें । सॉस खत्म करने के लिए, दूध से वेनिला फली को हटा दें और एक कैप्पुकिनो फ्रॉटर या 'व्हिज़र', या एक लिक्विडाइज़र के साथ व्हिज़ करें । यह सॉस को एक मोटी कैपुचीनो प्रभाव देता है, जो नेत्रहीन और बनावट दोनों बहुत अच्छा है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर सीबास? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।