वील मार्सला
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए वील मार्सला एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.37 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 57 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 594 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कली, अजवायन, अजवायन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो वील मार्सला, वील मार्सला, तथा वील मार्सला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फोम के कम होने तक उच्च गर्मी पर 2 इंच के भारी कड़ाही में 12 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, फिर सॉस मशरूम, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए और मशरूम भूरे रंग के होने लगें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले]()
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
2 पिमिएंटो-भरे जैतूनउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
लहसुन और अजमोद जोड़ें और सॉस, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 संतरा, छिलका3
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और कड़ाही को साफ करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)4
पैट वील सूखा, फिर नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और अजवायन के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
8 (अंडर-12) झींगा
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)5
1/2 बड़ा चम्मच तेल को 1 चम्मच मक्खन के साथ कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । जबकि वसा गर्म हो रहा है, जल्दी से आटे में वील के 2 या 3 टुकड़े डालें, अतिरिक्त मिलाते हुए, फिर सॉस के माध्यम से पकाया जाता है, प्रत्येक तरफ 1 से 1 1/2 मिनट (मांस अभी भी अंदर थोड़ा गुलाबी होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ6
चिमटे के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें और गर्म, शिथिल कवर रखें । शेष तेल और मक्खन का उपयोग करके 2 और बैचों में शेष वील ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ]()
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ7
मर्सला को कड़ाही में डालें और उबालकर, हिलाते हुए और भूरे रंग के टुकड़ों को खुरच कर आधा होने तक डिग्लज़ करें । डेमिग्लेस और उबाल में हिलाओ, कभी-कभी सरगर्मी, 2 मिनट । मशरूम मिश्रण और थाली पर जमा किसी भी वील रस में हिलाओ, फिर यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । 2 मिनट और उबालें और वील पर चम्मच डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले]()
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले![भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा]()
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ब्राउन सॉसउपकरण
सामग्री
0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें]()
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![सूखे थाइम, टुकड़े टुकड़े]()
सूखे थाइम, टुकड़े टुकड़े4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![संगत: अंडा फेटुकाइन मक्खन के साथ फेंक दिया]()
संगत: अंडा फेटुकाइन मक्खन के साथ फेंक दिया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद]()
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1बड़े![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![मिठाई Marsala शराब]()
मिठाई Marsala शराब454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![मशरूम, quartered]()
मशरूम, quartered2(सर्दी)![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![सूखे अजवायन की पत्ती, टुकड़े टुकड़े]()
सूखे अजवायन की पत्ती, टुकड़े टुकड़े1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3(सर्दी)![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बीफ या वील डेमिगलेस]()
बीफ या वील डेमिगलेस680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![वील कटलेट (जिसे स्कैलपिनी भी कहा जाता है; 1/4 इंच मोटा)]()
वील कटलेट (जिसे स्कैलपिनी भी कहा जाता है; 1/4 इंच मोटा)
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
सूखे थाइम, टुकड़े टुकड़े4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
संगत: अंडा फेटुकाइन मक्खन के साथ फेंक दिया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1बड़े
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
मिठाई Marsala शराब454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
मशरूम, quartered2(सर्दी)
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
सूखे अजवायन की पत्ती, टुकड़े टुकड़े1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3(सर्दी)
अनसाल्टेड मक्खन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बीफ या वील डेमिगलेस680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)वील कटलेट (जिसे स्कैलपिनी भी कहा जाता है; 1/4 इंच मोटा)कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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