व्हाइट चॉकलेट वैलेंटाइन
व्हाइट चॉकलेट वैलेंटाइन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 36 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 124 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 47 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 28 मिनट. बेकिंग पाउडर, चीनी, चॉकलेट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट मूस-आपके सभी वैलेंटाइन के लिए, वैलेंटाइन्स दिवस के लिए चॉकलेट छाल, तथा वैलेंटाइन्स दिवस Flourless चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 2 1/2-बाय-3-इंच दिल के आकार का कुकी कटर
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें ।
एक खड़े मिक्सर के कटोरे में मक्खन और चीनी रखें और रंग में हल्का होने तक फेंटें ।
लाल खाद्य रंग, अंडा और दूध जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हरा दें । नुस्खा के साथ आगे बढ़ें और 2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
हलवाई की चीनी के साथ एक काम की सतह और रोलिंग पिन छिड़कें और आटा को 1/4-इंच मोटी तक रोल करें । आटे को चिपकने से रोकने के लिए बार-बार हिलाएं और काम की सतह पर अधिक कन्फेक्शनर की चीनी डालें और आवश्यकतानुसार रोलिंग पिन डालें । 2 1/2-बाय-3-इंच दिल के आकार के कुकी कटर के साथ, 36 दिलों को काटें, आवश्यकतानुसार आटा फिर से रोल करें ।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर कम से कम 1 इंच अलग रखें, और कुकीज़ सेट होने तक बेक करें लेकिन भूरे रंग के नहीं, लगभग 7-8 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक में स्थानांतरित करने से पहले पैन पर थोड़ा ठंडा होने दें ।
धारीदार वेलेंटाइन दिल बनाने के लिए, पिघली हुई चॉकलेट के आधे हिस्से को एक डिस्पोजेबल पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें, अंत को बंद करें, और कैंची का उपयोग करके, टिप में एक बहुत छोटा उद्घाटन स्निप करें । कुकी के निचले भाग से शुरू करते हुए, पेस्ट्री बैग पर हल्का दबाव डालें और चॉकलेट के आगे-पीछे चॉकलेट की बूंदा बांदी करें, जैसे ही चॉकलेट बहती है । खाने या पैकेजिंग से पहले चॉकलेट को सेट होने दें ।
पोल्का-डॉट वेलेंटाइन दिल बनाने के लिए, शेष चॉकलेट को गुलाबी रंग के रंग के साथ गुलाबी रंग की वांछित छाया में रंग दें ।
एक डिस्पोजेबल पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें, अंत को बंद करें, और कैंची का उपयोग करके, टिप में एक बहुत छोटा उद्घाटन स्निप करें । पेस्ट्री बैग को कुकी के लंबवत पकड़ें और चॉकलेट के एक बिंदु को पाइप करने के लिए कोमल दबाव लागू करें । प्रवाह बंद होने तक बैग पर दबाव जारी करें, और कुकी की सतह पर जारी रखें, यदि वांछित हो, तो विभिन्न आकार के डॉट्स को पाइपिंग करें । चॉकलेट को व्यवस्थित करने के लिए कुकी को धीरे से टैप करें और खाने या पैकेजिंग से पहले सेट करने की अनुमति दें ।
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें । एक तरफ सेट करें ।
मक्खन और चीनी को इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के बड़े कटोरे में रखें और रंग में हल्का होने तक फेंटें ।
अंडा और दूध डालें और मिलाने के लिए फेंटें । कम गति पर मिक्सर रखो, धीरे-धीरे आटा जोड़ें, और तब तक हराएं जब तक कि मिश्रण कटोरे के किनारे से दूर न हो जाए । आटा को आधा में विभाजित करें, लच्छेदार कागज में लपेटें, और 2 घंटे के लिए सर्द करें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सतह छिड़कें जहां आप पाउडर चीनी के साथ आटा बाहर रोल करेंगे ।
एक बार में रेफ्रिजरेटर से आटा का 1 लपेटा हुआ पैक निकालें, पाउडर चीनी के साथ रोलिंग पिन छिड़कें, और आटा को 1/4-इंच मोटी तक रोल करें । आटे को इधर-उधर घुमाएँ और नीचे की जाँच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह चिपका नहीं है । यदि आटा रोलिंग के दौरान गर्म हो गया है, तो ठंडा कुकी शीट को ठंडा करने के लिए 10 मिनट के लिए शीर्ष पर रखें ।
वांछित आकार में काटें, ग्रीस की हुई बेकिंग शीट, चर्मपत्र, या सिलिकॉन बेकिंग मैट पर कम से कम 1 इंच की दूरी पर रखें, और 7 से 9 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज़ किनारों के चारों ओर भूरे रंग की न होने लगें, कुकी शीट को बेकिंग के माध्यम से आधा घुमाएं समय ।
ओवन से हटाने के बाद 2 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर बैठने दें और फिर वायर रैक पर कूलिंग को पूरा करने के लिए आगे बढ़ें ।
इच्छानुसार बर्फ या बर्फ परोसें। 1 सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।