वसंत साग के साथ फ़ोकैसिया सैंडविच
स्प्रिंग ग्रीन्स के साथ रेसिपी फ़ोकैसिया सैंडविच आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 12 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 272 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है वसंत. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में चीनी, खमीर, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्प्रिंग ग्रीन्स क्विक + एक स्प्रिंग मनोरंजक सस्ता, लाल मिर्च फोकैसिया पर ताजा नींबू साग, तथा फ़ोकैसिया सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ़ोकैसिया तैयार करने के लिए, हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी, नमक और खमीर रखें; 2 बार या मिश्रित होने तक पल्स करें । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे भोजन की ढलान के माध्यम से बहुत गर्म पानी डालें; प्रक्रिया जब तक आटा कटोरे के किनारों को छोड़ देता है और एक गेंद बनाता है । अतिरिक्त 30 सेकंड की प्रक्रिया करें । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और हल्के से 4 से 5 बार गूंध लें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक ।
पंच आटा नीचे; 5 मिनट आराम करें ।
हल्के फुल्के सतह पर 13 एक्स 9 इंच के आयत में रोल करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 13 एक्स 9-इंच बेकिंग पैन में आटा स्थानांतरित करें; आटा पर 1/2 चम्मच तेल ब्रश करें । कवर करें और 30 मिनट या झोंके तक उठने दें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर करें । लकड़ी के चम्मच या अपनी उंगलियों के हैंडल का उपयोग करके आटे के ऊपर इंडेंटेशन बनाएं ।
आटे के ऊपर 1/3 कप हरा प्याज, परमेसन चीज़ और 1/4 चम्मच काली मिर्च छिड़कें, जिससे 1/2 इंच का बॉर्डर निकल जाए ।
400 पर 20 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । एक तार रैक पर पैन में कूल ।
सैंडविच तैयार करने के लिए, दाँतेदार चाकू का उपयोग करके फ़ोकैसिया को आधा क्षैतिज रूप से काटें; एक सपाट सतह पर नीचे की परत, कट साइड अप रखें । नीचे की परत पर प्रोवोलोन पनीर और टमाटर के स्लाइस की व्यवस्था करें; सलाद साग और 1/2 कप हरी प्याज के साथ शीर्ष ।
एक छोटे कटोरे में बेलसमिक सिरका और शेष सामग्री को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
सलाद हरे मिश्रण पर बूंदा बांदी विनैग्रेट; शेष फ़ोकैसिया परत के साथ शीर्ष । धीरे से सैंडविच को एक साथ दबाएं; 6 बराबर भागों में काटें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 34 डॉलर है ।
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Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।