शानदार सेब पाई
आपके पास कभी भी बहुत सारे मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शानदार सेब पाई को आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 289 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन जायफल, नमक, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो शानदार सेब पाई, सचमुच शानदार सेब पाई, तथा शानदार सेब-पेकन चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में, 2 कप आटा और 1 चम्मच नमक मिलाएं।
पेस्ट्री ब्लेंडर (या विपरीत दिशाओं में सामग्री के माध्यम से 2 टेबल चाकू खींचकर) का उपयोग करके छोटा करने में कटौती करें, जब तक कि कण छोटे मटर के आकार के न हों ।
ठंडे पानी के साथ छिड़के, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कांटा के साथ टॉस करें जब तक कि सभी आटे को सिक्त न किया जाए और पेस्ट्री कटोरे के लगभग साफ हो जाए (यदि आवश्यक हो तो 1 से 2 चम्मच अधिक पानी जोड़ा जा सकता है) ।
एक गेंद में पेस्ट्री इकट्ठा करें । आधे में विभाजित करें; हल्के आटे की सतह पर 2 चपटा गोल आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें; लगभग 45 मिनट या जब तक आटा दृढ़ और ठंडा न हो जाए, तब तक ठंडा करें । यह शॉर्टिंग को थोड़ा फर्म बनने की अनुमति देता है, जो बेक्ड पेस्ट्री को अधिक परतदार बनाने में मदद करता है । यदि लंबे समय तक प्रशीतित किया जाता है, तो रोलिंग से पहले पेस्ट्री को थोड़ा नरम होने दें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें आटा रोलिंग पिन के साथ, एक पेस्ट्री राउंड को गोल 2 इंच में उल्टा 9-इंच ग्लास पाई प्लेट से बड़ा रोल करें । पेस्ट्री को चौथे में मोड़ो; पाई प्लेट में रखें । अनफोल्ड और प्लेट में आसानी, नीचे और पक्ष के खिलाफ मजबूती से दबाकर ।
बड़े कटोरे में, चीनी, 1/4 कप आटा, दालचीनी, जायफल और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं । अच्छी तरह मिश्रित होने तक सेब में हिलाओ । पेस्ट्री-लाइन पाई प्लेट में चम्मच ।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें; भरने पर छिड़कें । प्लेट के रिम से पेस्ट्री 1/2 इंच के ओवरहैंगिंग किनारे को ट्रिम करें ।
पेस्ट्री के दूसरे दौर को 10 इंच के दौर में रोल करें । चौथाई में मोड़ो और स्लिट्स काट लें ताकि भाप बच सके । भरने पर शीर्ष पेस्ट्री को अनफोल्ड करें; प्लेट के रिम से ओवरहैंगिंग एज 1 इंच ट्रिम करें । निचले किनारे के नीचे शीर्ष किनारे को मोड़ो और रोल करें, सील करने के लिए रिम पर दबाएं; वांछित के रूप में बांसुरी । अत्यधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए पन्नी की 2 से 3 इंच की पट्टी के साथ किनारे को कवर करें ।
40 से 50 मिनट तक बेक करें या क्रस्ट ब्राउन होने तक और क्रस्ट में स्लिट्स के माध्यम से रस बुलबुला करना शुरू कर देता है, बेकिंग के अंतिम 15 मिनट के लिए पन्नी को हटा देता है ।
चाहें तो गरमागरम परोसें ।