शू-फ्लाई पाई
शू-फ्लाई पाई एक मिठाई है जो 10 परोसती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और की कुल 349 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बर्फ के पानी, अंडा, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 11 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक है बहुत सस्ती दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं शू-फ्लाई पाई, गीला नीचे शू मक्खी पाई, और शू-फ्लाई मफिन.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, 3 से 4 बार स्पंदन करके आटा और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और 5 से 6 बार पल्स करें जब तक कि बनावट मैली न दिखे ।
लार्ड जोड़ें और एक और 3 से 4 बार पल्स करें ।
पानी के साथ अच्छी तरह से मिश्रण की खाद्य प्रोसेसर और स्प्रिट सतह के ढक्कन को हटा दें । ढक्कन और पल्स को 5 बार बदलें ।
अधिक पानी डालें और फिर से तब तक पल्स करें जब तक कि मिश्रण निचोड़ने पर एक साथ न हो जाए ।
मिश्रण को बड़े शोधनीय बैग में रखें, एक गेंद बनने तक एक साथ निचोड़ें, और फिर एक गोल डिस्क में दबाएं और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में 2 (9 इंच) धातु पाई पैन रखें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और बैग में तब तक रोल करें जब तक कि यह बैग के किनारों तक न पहुंच जाए और 10 से 11 इंच का गोल न हो जाए ।
प्लास्टिक बैग के 2 किनारों के साथ काटें, 1 तरफ आटा को उजागर करने के लिए बैग खोलें और उजागर पक्ष पर 9 इंच के पाई पैन को उल्टा कर दें । पूरी चीज़ को उल्टा करें और धीरे से प्लास्टिक बैग के बचे हुए हिस्से को आटे से खींच लें । आटे को पैन के चारों ओर किनारों में दबाएं और किसी भी अतिरिक्त आटे को ट्रिम करें । पैन के होंठ पर आटा के किनारों को दबाएं ।
15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
पक्षों के चारों ओर और आटे के तल में छेद करें ।
आटे के ऊपर चर्मपत्र कागज का एक बड़ा टुकड़ा रखें और सूखी फलियों से भरें । बीन्स को आटे के किनारों पर दबाएं, बेकिंग शीट पर सेट करें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें ।
चर्मपत्र और बीन्स निकालें और हल्के सुनहरे रंग तक, लगभग 7 मिनट तक बेक करना जारी रखें ।
ओवन से निकालें और कूलिंग रैक पर रखें । भरने की तैयारी करते समय पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
ओवन की गर्मी को 350 डिग्री एफ तक कम करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, मक्खन और नमक रखें और टुकड़ों को बनने तक प्रक्रिया करें । 1/4 कप रिजर्व करें और दोनों को एक तरफ रख दें ।
बेकिंग सोडा को एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें ।
गुड़, अंडा और वेनिला जोड़ें; गठबंधन करने के लिए व्हिस्क ।
गुड़ के मिश्रण में बड़ी मात्रा में क्रम्ब्स डालें और मिलाने के लिए फेंटें ।
इस मिश्रण को तैयार क्रस्ट में डालें ।
शेष 1/4 कप क्रंब मिश्रण को भरने के शीर्ष पर समान रूप से छिड़कें ।
ओवन के मध्य रैक पर पाई रखें और 40 से 45 मिनट तक या भरने वाले पफ तक बेक करें, सूखा दिखना शुरू हो जाता है और थोड़ा दरार करना शुरू कर देता है ।
ओवन से निकालें, एक रैक में स्थानांतरित करें, और काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, स्पार्कलिंग वाइन, पोर्ट, रिस्लीन्ग, Moscato Dasti, Zinfandel
क्रीम शेरी, स्पार्कलिंग वाइन और पोर्ट शूफली पाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।